Врач-диетолог и кандидат медицинских наук Дарья Русакова предупредила об опасности употребления напитков из офисных кофемашин. По ее словам, если не чистить устройство вовремя, внутри него создаются идеальные условия для жизни бактерий и плесени. Об этом пишет «Абзац».
В резервуарах и трубках при высокой влажности скапливаются остатки кофейных масел и воды. В блоках для приготовления капучино часто остаются частицы молока. Со временем в аппарате образуются устойчивые биопленки из микробов, которые трудно смыть обычными средствами. Это превращает кофемашину в постоянный источник инфекции.
Русакова отметила, что из-за плесени и дрожжей в напитке можно получить аллергию или расстройство желудка. Также существует риск заразиться кишечными инфекциями, такими как сальмонелла или норовирус. Это может вызвать рвоту, боли в животе и диарею. Кроме того, через пар от аппарата может передаваться легионелла, которая вызывает пневмонию, особенно у людей с плохим иммунитетом.