Здравствуйте! У меня включен щадящий режим. Только подумайте, половина июня уже позади, лето летит, не то, что зима! А хочется насладиться каждым днем, каждой минутой на солнце. Почему-то, именно в этом году я ощущаю это особенно остро.
Отсюда и редкие публикации. Сын приехал, с ним ездили на шашлыки. К выходным, может быть, в цирк сходим. Отпуск хочется планировать, отдых, а не сидеть за ноутбуком и выдавливать из себя каждодневные публикации.
Хотя, я и не выдавливаю, пишу, когда есть, о чем. Потому не обессудьте, я редкий гость на собственном канале)
Вот такое запутанное начало, а теперь к тому, что готовили и ели.
Пожалуй, окрошка - это самая обсуждаемая и порицаемая тема на моем канале. Не собрать ли отдельную статью о том, как возмущены люди моей неправильной окрошкой?
Итак, на нашем столе снова окрошка. В составе картофель, огурцы, помидоры, зеленый лук, укроп, яйца и колбаса. Порционно в тарелках килька в томатном соусе и майонез. Едим с квасом, на этот раз квас разливной. Ну, все, можно начинать возмущаться, кто еще этого не сделал)
После поездки остался маринованный шашлык. Покупали в мясном магазине на развес в ведре, и попался очень даже неплохой. Я его запекла в духовке на пергаменте. К мясу картофельное пюре. Довольно дорогое сейчас удовольствие, кстати)
Из заморозки достала лаваш и творог. Сделала трубочки со сладкой начинкой.
Лаваш режу на полоски, творог смешиваю с сахаром и яйцом. По полоскам размазываю начинку, скручиваю, чуть приплюснув, чтобы было удобно жарить. Обмакиваю в смесь яйца с молоком и обжариваю с двух сторон.
Получаются такие вкусные пирожки ленивые, их можно и с кефиром, и с молоком, и просто с чаем. Уровень сладости регулировать можно.
Ну, а это фото для настроения. Взяла в Гулливере немного клубники, чуть меньше килограмма. Так я ее хочу, а когда, наконец, покупаю, удовольствие уже не то) Но мужчины мои умяли.
Вот такой у нас вкусный и солнечный день получился. А вот сегодня уже погода подвела, ветер поднялся, тучи и все такое. Надеюсь, это не надолго. До отпуска всего пара недель)
Спасибо за внимание! Пусть каждый ваш день будет наполнен хорошим настроением, яркими эмоциями и солнышком!