Питание при заболеваниях почек (МКБ + ХБП

Питание при заболеваниях почек (МКБ + ХБП)

🫘 Почки — наш молчаливый фильтр. И мы перегружаем его каждый день

Почки не болят, пока всё совсем не зайдёт далеко. Поэтому о них вспоминают поздно — когда уже камни или снижается фильтрация. А ведь питание влияет на них напрямую.

Разберём два частых сценария 👇

💎 Мочекаменная болезнь (ураты)

Камни из мочевой кислоты любят кислую мочу. Что её закисляет: избыток мяса, субпродуктов, бульонов, колбас, алкоголь (особенно пиво) и кофе.

Что делать:

• пить 2–2,5 л воды в день — это главное «лекарство», оно разбавляет мочу;

• сместить рацион в сторону овощей, фруктов, молочного — они ощелачивают;

• мясо отваривать (часть пуринов уходит в бульон, его сливаем);

• убрать алкоголь, ограничить соль и острое.

🩺 Хроническая болезнь почек (ХБП)

Здесь фильтр уже работает слабее, и его нельзя перегружать белком и фосфором.

И вот тут есть отличный практический инструмент 👇

📊 ФБК — фосфорно-белковый коэффициент

Это просто: фосфор (мг) ÷ белок (г) в продукте.

Чем ниже — тем «дружелюбнее» продукт для почек.

• ✅ ≤12 — отлично (нежирная рыба, птица, яичный белок)

• ⚠️ <20 — допустимо

• ⛔ >20 — редко, 1–2 раза в неделю (твёрдый сыр, колбасы, плавленый сыр)

Например: индейка ≈10, минтай ≈15, а сыр «Российский» ≈23. Белок везде есть — но «цена» для почек разная.

💡 Главная мысль: мы объясняем клиенту не «что нельзя», а почему именно так. Почки — фильтр: чем меньше его перегружаем, тем дольше он служит.

🥗 Твой личный нутрициолог