Отпуск — это море, новые места, незнакомая еда и… микробы. К сожалению, последние нередко становятся самым ярким воспоминанием о поездке — особенно когда вместо пляжа приходится изучать ближайший туалет. Хорошая новость: большинства таких историй можно избежать. Достаточно знать несколько простых правил и заранее немного подготовиться.
Главное правило, которому нас научила пандемия
Чистые руки. Звучит банально, но это по-прежнему самая надежная защита. Микробы передаются нам через еду, воду, прикосновения — и руки тут главный «транспорт». Поэтому мыть их нужно перед каждой едой, после туалета, после игр с песком, после контакта с животными и водой из открытых источников.
Если руки негде помыть — выручают антисептик и влажные салфетки. Если и этого нет под рукой, главное правило одно: не трогайте лицо и еду, пока не появится возможность хоть как-то их обработать. Это не паранойя, это простая физика — все бактерии, что были на ручке двери или поручне автобуса, сейчас живут у вас на пальцах. Стоит ли отправлять их прямиком в рот?
Вода — источник неприятностей
В отпуске именно вода чаще всего и подводит. И речь не только про питье. Туристы регулярно «попадают» там, где казалось безопасно: почистили зубы из-под крана, добавили лед в коктейль, прополоскали рот после душа.
Правило простое: пить и использовать для чистки зубов только бутилированную или кипяченую воду. Местный водопровод в незнакомой стране — это лотерея, и выигрыш в ней может неприятно удивить. Со льдом в напитках та же история: если не уверены, из какой воды его делали, лучше пропустить. Особенно если речь о коктейлях на пляже у уличного продавца — там льдом может оказаться замороженная вода из местного водопровода.
С едой — без авантюр
Свежеприготовленная пища почти всегда безопаснее той, что час полежала на жаре. Микробы размножаются стремительно, а яркое солнце для них — настоящий курорт. Поэтому особое внимание скоропортящимся продуктам: салаты с заправкой, кисломолочное, мясо, рыба, кондитерские изделия. Если везете их с собой, то используйте сумку-холодильник, иначе риск не оправдан.
Мясо, рыба, морепродукты и яйца обязательно должны быть прожарены или проварены как следует. «С кровью» в незнакомой стране — это не гастрономический эксперимент, а билет в испорченный отпуск. Овощи, фрукты и зелень сначала тщательно мойте, а перед едой ополаскивайте кипятком или бутилированной водой, особенно если речь о еде для ребенка.
Отдельная история — уличная еда и продавцы на пляже. Здесь стоит быть осторожным: вы не знаете, где это готовилось, как хранилось и сколько времени пролежало на жаре. То же касается рынков с готовыми блюдами и сомнительных кафе, где «зашли просто потому что рядом». И даже если вы решили готовить самостоятельно, точно не стоит брать продукты, которые лежат на открытом воздухе, обдуваются ветром, пылью и доступны для мух.
Пляж и купание
Тут все проще, но тоже есть нюансы. Купайтесь только на официально открытых пляжах — там хотя бы следят за качеством воды. От стоячих водоемов и непонятных озер лучше держаться подальше: там можно найти и кишечные инфекции и кожные заболевания.
При купании старайтесь не глотать воду: даже в чистом море это не самая полезная привычка. На пляже всегда носите обувь (порез о ракушку или стекло — это не только царапина, но и потенциальный вход для инфекции), а сидеть и лежать — только на полотенце, пледе или лежаке. Песок тоже может оказаться с сюрпризами.
Готовимся заранее
Многое решается еще до поездки.
- Узнайте эпидемиологическую обстановку. В разных странах распространены разные инфекции, и где-то есть свои специфические «подарки», о которых стоит знать заранее. Достаточно потратить полчаса перед отпуском — это лучше, чем узнать обо всем на месте.
- Прививки. Если против какой-то инфекции есть вакцина, то стоит ее рассмотреть. Особенно это касается детей: например, лучше успеть полностью привить малыша до 8 месяцев.
- Страховка. От инфекции она не убережет, но если что-то случится, то вы точно сэкономите время, нервы и деньги. Заодно уточните, где ближайшая клиника по страховке и какого она уровня: есть ли врачи разных специальностей или только фельдшер на весь поселок.
- Защита от насекомых. Комары, мошки и прочая мелочь — это не только зуд, но и переносчики инфекций. Так что репелленты, фумигаторы и москитные сетки — обязательный набор для поездки в теплые края.
Кишечник можно подготовить заранее
Есть еще один способ снизить риски — поддержать сам кишечник изнутри. Чем крепче его «оборона», тем труднее микробам ее преодолеть. Эту защиту хорошо укрепляют пробиотики — те самые полезные бактерии, что живут в кефире, йогурте и квашеной капусте. Они не только укрепляют барьерную функцию кишечника, но и подавляют вредные микроорганизмы, а также помогают иммунитету. То есть работают сразу с трех сторон.
В аптеках пробиотики продаются в виде капель, капсул, порошков. Хороший вариант для поездки — комплекс, в котором сразу несколько видов бактерий, плюс питательная среда для них. Например, «Бифицин 120 млрд»: в одной капсуле — 120 миллиардов микроорганизмов разных видов и инулин в качестве «питания» для них. Благодаря высокой дозировке полезных бактерий он может быстро восстановить микрофлору и не испортить отдых.
Бифидобактерии в его составе подавляют вредные микробы, помогают усваивать кальций и железо, синтезируют витамины группы B и K. Лактобактерии производят молочную кислоту, которая создает в кишечнике среду, неподходящую для болезнетворных бактерий, плюс расщепляют лактозу. Вместе эти две команды работают эффективнее, чем по отдельности.
Только обязательно посоветуйтесь с врачом, тем более если речь идет о ребенке.
Если уже случилось
Признаки кишечной инфекции узнать несложно: тошнота, рвота, понос, температура, озноб, боль в животе. Если что-то из этого появилось — не отмахивайтесь и не пытайтесь лечиться самостоятельно «тем, что было в чемодане». Сразу обратитесь к врачу, особенно если заболел ребенок. В отпуске у нас часто есть соблазн «потерпеть, пройдет», но именно при кишечных инфекциях это самая плохая стратегия. Они быстро обезвоживают, а у детей могут развиться осложнения буквально за часы.
Если коротко
Защита от кишечных инфекций в отпуске — не магия и везение, а сумма мелочей: чистые руки, бутилированная вода, свежая еда из проверенных мест, аккуратность на пляже. Подготовка перед поездкой — половина успеха: узнайте про регион, оформите страховку, при необходимости вакцинируйтесь. Пробиотики могут заранее укрепить «оборону» кишечника. А если симптомы все-таки появились, то сразу идите к врачу, без героических попыток справиться самим.
Хорошего отдыха, и пусть воспоминаниями из отпуска будут только природа, вкусная еда и прекрасное время вместе.