Срочно попробуйте: хрустящие сырные шарики с зеленью из аэрогриля

Срочно попробуйте: хрустящие сырные шарики с зеленью из аэрогриля

Ингредиенты (на 4 порции):

- Сыр твердый (Российский, Гауда): 250 г

- Яйцо куриное: 1 шт.

- Мука пшеничная: 30 г (2 ст. л.)

- Крахмал кукурузный: 15 г (1 ст. л.)

- Зелень свежая (укроп/петрушка): 20 г

- Чеснок: 1 зубчик (по желанию)

- Соль: 0.5 ч. л.

- Перец черный молотый: по вкусу

- Масло растительное (спрей): для корзины

Подготовка:

1. Сыр мелко натрите. Зелень и чеснок (если используете) измельчите.

2. В миске соедините натертый сыр, яйцо, муку, крахмал, зелень, чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.

3. Сформируйте из сырной массы небольшие шарики диаметром 2-3 см. Должно получиться 20-25 штук.

Инструкция для аэрогриля:

1. Разогрейте аэрогриль до 180°C.

2. Корзину аэрогриля (стандартный 5-6 л) слегка смажьте растительным маслом-спреем. Это поможет избежать прилипания и обеспечит хрустящую корочку.

3. Выложите сырные шарики в один слой, оставляя небольшое расстояние между ними для равномерного приготовления. Избегайте переполнения корзины; при необходимости готовьте шарики партиями.

4. Готовьте при 180°C:

- Первые 8 минут.

- Аккуратно встряхните корзину или переверните шарики лопаткой для равномерного зарумянивания.

- Готовьте еще 5-7 минут, до золотистой, хрустящей корочки снаружи и сочной, тягучей середины.

5. Подавайте немедленно, пока шарики горячие и сыр внутри нежный.

---

Мой аэрогриль

Промокод 500р

https://gartz.ru/link