Текст и фото: "Невыдуманные истории еды"
Очень интересно, что разные тиражи печатались на разной бумаге, плотнее или потоньше, какие-то матовые, какие-то ламинированные. Открыток немного и сильно вас я не утомлю.
Автор фотографий во всех случаях — Гусейн Мамедович Гусейнзаде (в открытках написано как Гусейн-заде) (1935–2019) — известный азербайджанский фотограф, профессор-фотожурналист, его работы считаются эталоном азербайджанской школы фотоискусства. Его стало «брендом азербайджанского фотоискусства», при том, что по образованию он был инженер-нефтяник. Им проиллюстрированы книги, в том числе кулинарные, по истории Азербайджана и т. д. Созданы альбомы с видами городов.
А теперь к открыткам, к созданию которых приложил руку этот талантливый человек. Здесь кстати все маринация и соления.
Капуста по-азербайджански, рецепт для хранения. К сожалению, как раз в этом случае полиграфия подвела, и открытка кажется смазанной. Тираж ее 1,4 млн.
Соленые огурцы, рецепт дан с расчётом на 3 литровую банку. Тираж 1,7 млн.
Маринованные патиссоны дан рецепт в расчете на литровую банку. Патиссоны, конечно, особенно меленькие, прекрасно смотрятся в маринации и являются украшением стола. Интересно, что на заднем плане банка с маринованными патиссонами. Тираж 700 тыс.
Маринованный стручковый перец. Не указано, острый или нет. Тираж 1,4 млн.
И красные маринованные помидоры, рассчитан рецепт на банку в 3 литра. Тираж 1,8 млн.
Наборов этого года от издательства "Планета" у меня мало, то есть один - «Яблочный стол» очень красивый, но очень спорный набор, рецепты там на истинного гурмана, если вы понимаете, о чем я.
"Яблочный стол" набор открыток из серии "Советы хозяйкам" (1988).
Спасибо, что читали! Узнали что-то новое? Присмотрели рецепт? Жду вас в комментариях!
Большое спасибо за кулинарное путешествие каналу "Невыдуманные истории еды"! ))
Друзья, на сайте РЖД Тур можно найти настоящий конструктор туров выходного дня и круизных железнодорожных путешествий.
Обратите внимание на очень интересный маршрут "Вокруг Ладоги"!
И конечно, не забудьте подписаться на наш Дзен, где вас ждет увлекательная информация о туристических круизах, размышления специалистов в области пассажирских перевозок, иные экспертные мнения, подробные описания экскурсионных программ, красивые фотографии и видео. Вся гамма наших туристических предложений — более 100 готовых туров — доступна для вас на сайте «РЖД Тур» 24/7. Мы в ВК, Дзен, Телеграмм и Макс