Ужин на быструю руку. Этот салат — для тех, кто ценит скорость, сытность и яркий вкус. У меня на вечер была бутылочка красного сухого итальянского вина, и мне не хотелось долго стоять у плиты, поэтому я решил приготовить салат, на который ушло примерно 5–10 минут. Руккола даёт свежесть и горчинку, тунец и пармезан — сытность, а фасоль с томатным соусом заменяет часть заправки. Получается вкусно и без заморочек. Ингредиенты: Томатный соус от фасоли можно использовать полностью или добавить половину (по вкусу). Пармезан натрите на терке. Помидоры черри разрежьте пополам. Смешайте все ингредиенты. Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом, посолите. Эта публикация в моем блоге
Ужин на быструю руку. Этот салат — для тех, кто ценит скорость, сытность и яркий вкус. У меня на вечер была бутылочка красного сухого итальянского вина, и мне не хотелось долго стоять у плиты, поэтому я решил приготовить салат, на который ушло примерно 5–10 минут. Руккола даёт свежесть и горчинку, тунец и пармезан — сытность, а фасоль с томатным соусом заменяет часть заправки. Получается вкусно и без заморочек.
Ингредиенты:
- Руккола — 150 г
- Фасоль красная в томатном соусе — 400 г (1 банка)
- Тунец (консервированный) — 185–200 г (1 банка)
- Помидоры черри — 200 г
- Пармезан — 150 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Лимонный сок — по вкусу
- Оливковое масло — по вкусу
- Соль — по вкусу
Томатный соус от фасоли можно использовать полностью или добавить половину (по вкусу). Пармезан натрите на терке. Помидоры черри разрежьте пополам. Смешайте все ингредиенты. Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом, посолите.
