Вернемся с обзорами в Северную столицу!
И начнём эту серию публикаций с конца
А если быть точным - с зоны вылета аэропорта «Пулково», которую все мы посещаем , покидая этот гостеприимный город.
Когда-нибудь, рано или поздно, кому-нибудь должна была прийти идея открыть рюмочную в аэропорту! И неудивительно, что первопроходцем стал именно Питер — общепризнанная столица рюмочных!
В начале 2025 года стало известно, что в питерском аэропорту Пулково, в зоне вылета внутренних рейсов, владельцы ресторанного холдинга «Stroganoff Group» в который входят несколько заведений, в том числе одни из рестораны «Stroganoff steakhouse» и «Русская рюмочная №1», существующие аж с 2008 года, открыли новый бар, который называется «Буфетъ».
⠀
Концепт совмещает традиции русской кухни и исторический шарм начала XX века. В меню заведения представлены как завтраки, так и традиционные русские блюда.
«Ранние завтраки», кстати, начинают сервировать уже в 4 утра и подают до полудня. Предлагают сырники, каши, яичницу-глазунью, омлеты, болтуньи и сосиски с горошком.
В основном меню — пожарская и киевская котлеты, борщ малороссийский, запеченные в сливках камчатские крабы, пельмени и вареники.
Закуски — бутерброды, сало, сельдь, малосольные огурцы, квашеная капуста, язык. Главный хит — легендарная «Московская» закуска: гренки с костным мозгом, которые упоминаются в «Собачьем сердце» Булгакова.
Меню просто огромное, да еще и с картинками — глаза разбегаются от кулинарных яств и вкусных закусок.
В баре представлены два десятка сортов русской водки, несколько зарубежных экземпляров и хлебные дистилляты. Водку подают в классических русских лафитниках. Некоторые позиции можно взять с собой в дорогу. В 2026 году в меню появились и авторские настойки.
Интерьер ресторана выполнен в стиле классических бистро и русских трактиров: венские стулья, высокие табуреты, черно-белый плиточный узор на полу.
Основное внимание привлекает лакированная барная стойка благородного красноватого оттенка с текстурой древесины.
Цены, кстати, вполне приемлемые для аэропорта. А если сравнивать с московскими ценами во Внуково, Шереметьево и Домодедово — то вообще даром.😀
⠀
На Фото
-бутерброд с докторской колбасой и соленым огурцом 410р
-пельмени московские 860р
-водка «Байкал» 2рюмки 2х390р
780р
⠀
Итого 2050р
Год назад я за такую поляну выложил 1590р.
Дело в том, что с момента моего первого видита в «Буфет» в мае 2025 года цены ожидаемо выросли, причем удорожание некоторых позиций составило от 25 до 40 процентов - например бутерброд с докторской стоил 280р, а теперь за него придется выложить 410 р.
Но такие уж современные суровые реалии .
Ну а главное , что здесь действительно вкусно и главное очень быстрое обслуживание , что немаловажно когда опаздываешь на рейс 🙃.
⠀
⠀
Очень круто, что появилось такое чудное заведение, в котором можно скрасить время в ожидании вылета.
⠀
«Буфетъ. Русская рюмочная №1»
⠀
📍г. Санкт-Петербург
Аэропорт Пулково,
Терминал внутренних авиалиний
⠀
Режим работы
Круглосуточно
⠀
Санкт-Петербург
Май 2025 и май 2026.
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
Подписывайтесь на аккаунты «По рюмочным» в соцсетях
Знакомьтесь с новыми рюмочными и с историей питейных заведений Москвы, Питера и других российских городов!!!!!