Красной рыбы и икры в этом году будет меньше - прогнозируют во Всероссийском НИИ рыбного хозяйства и океанографии. По их данным, в этом году на Дальнем Востоке может быть добыто около 227 тысяч тонн тихоокеанских лососей. Это на треть ниже прошлогоднего результата и уж тем более уступает рекордным сезонам 2018 и 2023 годов. Впрочем, специалисты отрасли предлагают не торопиться с выводами и дождаться конца вылова, который только набирает обороты. Каким будет улов этого года и ждать ли роста цен на рыбные деликатесы - узнала Марина Костюкевич.
Рыбаки только открывают сезон вылова, а экономисты уже подсчитывают объемы поставок в рыбные отделы и выручку. Пока прогнозы осторожно неутешительные. Ученые Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии ожидают нынче скромную добычу лососевых на Дальнем Востоке - около 227 тысяч тонн. Это конечно скудно на фоне прошлогодних 336 тысяч.
К сожалению, эти подсчеты близки к реальности - говорит глава Рыбной ассоциации России Александр Фомин.
ФОМИН: Действительно, в последние годы идет снижение численности. Мы вступили в новый цикл, когда численность рыбы снижается, уловы падают, производство рыбы, икры падает, будем надеяться, конечно, что ученые ошибутся, но общее снижение будет.
В июне российские рыбаки добыли более одной тысячи тонн тихоокеанских лососей. Основа улова - нерка - около 830 тонн, на втором месте горбуша - 165 тонн, чавычи - 38 тонн и 4 тонны кеты. Таковы данные Росрыболовства. Там ожидают рост добычи кеты и кижуча. А вот по ключевому виду лососевого промысла - горбуше - прогнозы пессимистичны - около 107 тысяч тонн против значительно более высоких показателей прошлого года. Да, снижение будет на 30-40%, как это чаще всего и бывает, в четные годы эта рыба дает меньший улов - говорит Александр Фомин.
ФОМИН: Поскольку ее было мало в 2024 году, поколение, которое родилось от нереста, вот оно сейчас. Это низкое поколение. Так оно и идет. Кета, нерка кижуч, у них более длительный биологический цикл, 3-4-5 лет, они более защищены, у них выше запасы.
Впрочем, в отрасли призывают пока не подводить итоги сезона, поскольку он сейчас не на пике, а только набирает обороты. А активный промысел лососевых начинается с июля месяца - напоминает председатель Рыбного Союза Александр Панин.
ПАНИН: Сейчас только первые подходы и судить о том, как сложится, рано. Пока промысел складывается плюс-минус в тех же параметрах, в которых он и должен происходить в этот период года. По окончанию, с сентября посмотрим, посчитаем, поймем, но полагаем, что все сложится в пределах прогноза ВНИРО - около 230 000 российские рыбаки взять должны.
В этом случае - говорят эксперты - красной рыбы и икры хватит для внутреннего потребления. Дефицита не будет. Но цены могут повысится, поскольку нет излишеств. Тем более, что на рост стоимости влияет не только объем выловленного продукта, но и издержки, а также другие факторы - напоминает научный руководитель Центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапкович.
ОСТАПКОВИЧ: Рыба - это довольно рентабельный и хороший экспортный товар. Мы продаем рыбу задорого, особенно в восточные страны - Китай, Япония берут ее за хорошую цену. Я думаю, что повышение будет, оно идет каждый год. Но какого-то фатального, значительно выше инфляционного фона я не жду. Все-таки улов нормальный.
Не стоит забывать - указывают эксперты, - что и предложения на рынке пополняют и выращенные лососевые, плюс - импорт аквакультурной продукции из традиционных стран-поставщиков, включая Чили, Турцию и Иран.