🥔 Драники из репы и картошки
#обед #ужин #25мин
🕒 Время приготовления ~25 мин
Порции: 4
Сложность: легко
🧾 Ингредиенты:
🟠 Картофель — 4 шт.
🟠 Репа — 3–4 шт.
🟠 Репчатый лук — ½ шт.
🟠 Чеснок — 2 зубчика
🟠 Яйца — 2 шт.
🟠 Мука — 5–6 ст. л.
🟠 Соль — по вкусу
🟠 Чёрный молотый перец — по вкусу
🟠 Растительное масло — 3–4 ст. л.
🍴Приготовление:
1. Картофель и репу очистите, натрите на средней тёрке и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте и добавьте к овощной массе.
3. Яйца взбейте вилкой с солью и чёрным перцем, затем соедините с овощами.
4. Всыпьте муку и тщательно перемешайте до однородности.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде. Выкладывайте массу ложкой, формируя небольшие драники.
6. Обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой и хрустящей корочки.
