Сбылась мечта... точнее моя стародавняя хотелка. Поясняю, я очень давно порывался попробовать всю линейку островных коньяков от Camus. Но как-то не получалось, да и в сети у Гуру меня от этого действа неоднократно отговаривали. И пока я тянул, то линейка минимизировалась до единого представителя, а цены на него улетели в заоблачные высоты. И вот год назад Camus Ile de Re Fine Island попался мне в Китайском DutyFree по цене ниже 3000 рублей, и я его приобрел. Как и подобает, коробка с напитком годик пылилась в моем шкапчике и появилась оказия коньяк открыть и попробовать.
Представление. Бутылка фирменная, упакованная в коробку. Полиграфия этикеток хорошая. Наличие стикера "Only for DutyFree". Соответственно этикетки все родные, русских букв нет и информации минимум. Разве указания, что выращен, произведен на острове.Расписывать то, что из себя представляет островная серия коньяков я не буду. Об этом много информации в Интернете. Скажу, что у меня коньяк производства 9 октября 2023 года, год сбора урожая не указан. Обратимся к официальному сайту и узнаем, что в бутылке спирты выдержкой от двух лет, Преобладает сорт винограда УниБлан, но добавляется Коломбар. Т.е. перед нами банальный Selection или ВС, кому как больше нравится.
Наливаем. Взял банальный шарик для этого теста (потом эксперементировал и с другой посудой, но в этот раз никакого различия бокалы не давали). Вязкость невысокая, цвет очень прозрачный, светлый, золотистый.
Запах. Слышен издали. Для молодого коньяка это норма. Но ни вдали ни в самом бокале нет даже малейшего намека на спирт. Молодой коньяк по запаху вполне сравним с этаким наполеоном. Но аромат слегка необычен. Есть свежие светлые фрукты и цветы, но все это на отчетливом минеральном фоне. При этом свежесть совсем не похожа на фанагорийскую "буратиновость", а напоминает запах морского ветра, с солоноватым оттенком. Развитие есть, приходит изюм, хвоя и сладость, но все это на доминирующем минеральном фоне не более как смена декораций. Мне ароматика напитка очень понравилась. Небанально, интересно с "островной" изюминкой.
Вкус. Приятно заходит, коньяк можно назвать сухим. Сладость есть, но ее в меру, резкости нет, горлышко не дерет. Горечи тоже нет. Полный баланс. При том, что коньяк на стенки бокала не прилипает, консистенция напитка ощущается как маслянистая. Во вкусе есть фрукты, немного ореха и хвои. А самое главное, минеральность из запаха перетекает во вкус небольшим (без горечи) привкусом морской соли. Пить напиток приятно, он демонстрирует утонченность от аромата до послевкусия, которое фруктово-минеральное. От двухлетнего коньяка такого проявления даже не ожидаешь, скорее это достигнуто использованием высококачественных спиртов в грамотном купаже.
ИТОГО. Очень интересный коньяк. Несмотря, на кажущееся его банкетно-коктейльное предназначение он будет очень подходящим и для употребления соло. Коньяк вполне самодостаточен и позволяет зависнуть с бокалом, разбирая его не сложный, но весьма неординарный профиль. Вполне рекомендую к знакомству. Но думаю, что не у всех этот коньяк вызовет одинаковую оценку.
Потребительские выводы. А тут все очень плачевно. Нынешние цены в родном отечестве весьма завышены. За Camus Ile de Re Fine Island по белому ценнику просят от семи до девяти с половиной тысяч. По скидке можно найти за шесть с небольшим. В этом диапазоне достаточно конкурентов с большей выдержкой и проверенной репутацией. Лично я не готов был отдавать такие деньги за опробование молодого коньяка выбивающегося из устоявшегося представления, и где минеральность заявлена как "фишка" напитка, потому что ее восприятие может быть совсем не однозначным. Рекомендую начать знакомство с шота в баре, а далее уже задумываться о покупке целой бутылки, или как я привозить из Дьюти по цене в районе трех тысяч и ниже. Кстати, будучи в Минске видел этот напиток по цене 115 белорусских, порядка трех тысяч наших рублей.
Enjoy and be happy. Now everyone knows what cognac is.
Уважаемый читатель, раз вы осилили столько букв выше, то не сочтите за труд, просто мышью тыц и подписываемся. Это позволит ознакомиться с моими свежими опусами. И конечно не возбраняется колючая критика, дискуссия и даже лайки в поддержку.
А своим подписчикам и читателям выражаю огромную благодарность за проявленный интерес к моему скромному творчеству, и любую обратную, в том числе и негативную реакцию.