Уральские бизнесмены показали, какой бизнес отрыли в Турции.
Дизайнер Мария Варламова с мужем и ресторатором Валентином Кузякиным уже больше года как владельцы ресторана LALE в Аланье. Проект задумывался несколько лет назад, когда бизнесмены стали жить, как говорится, на два дома: немного на Урале, немного на побережье в Турции.
Как рассказывает Варламова, очень им хотелось там красивого места, понятной для них еды. Поэтому решили, что будут открывать свой ресторан. Тем более, Валентин Кузякин это умеет делать. Ресторатор рассказывал, что ему приходилось самому стоять на кухне, чтобы научить команду работать. Потому что «там» все немного иначе.
В итоге LALE работает уже больше года и принимает гостей. Инвестиции пока не окупились, но в процессе. Из забавного: название с турецкого переводится, как тюльпан. И выбирая это имя проекту, начинающие турецкие рестораторы не знали, что почти каждое третье заведение в Турции и на побережье так называется.
Кстати, картину для LALE подарила мама Валентина Кузякина. Ее работы можно увидеть в екатеринбургских «Гастролях».
Летим в Турцию 🔥, не летим💩?
