Врач назвала самые полезные летние ягоды.
Ягоды летом становятся не только вкусным сезонным лакомством, но и источником витаминов, минералов и других полезных веществ. Какие ягоды стоит обязательно включить в рацион летом, рассказала "Газете.Ru" врач-эндокринолог, нутрициолог "СМ-Клиника" для детей Дарья Хайкина.
Одна из таких ягод - черника. Она содержит большое количество природных веществ, которые придают ягоде ее характерный темно-синий цвет, - антоцианов. Именно антоцианы активно изучаются в связи со здоровьем мозга, сосудов и зрения.
Другая одна из самых популярных ягод - клубника. Главное ее преимущество связано с высоким содержанием витамина С. Всего одна порция ягод (примерно 100 г) в сезон может обеспечить большую часть суточной потребности в этом витамине. Помимо этого, клубника содержит много воды и относительно мало калорий, поэтому может быть хорошей альтернативой сладостям в жару.
Если говорить о содержании витамина С, то в число лидеров среди популярных ягод входит черная смородина. Кроме витамина С она содержит большое количество растительных соединений и антиоксидантов, которые помогают защищать клетки от повреждений.
Дополнительное преимущество смородины - она хорошо переносит заморозку, так что стоит запастись этой волшебной ягодой на зиму.
Еще одна полезная ягода - малина, имеющая высокое содержание клетчатки, которая помогает поддерживать работу кишечника и способствует более длительному насыщению. Помимо этого, на вкус малина относительно сладкая, поэтому она помогает многим людям легче отказаться от лишних десертов и выпечки летом.
Порой незаслуженно остается без внимания и вишня. Несмотря на то что она кислее, чем та же черешня, но пользы в ней немало. Вишня содержит антиоксиданты и растительные соединения, связанные с восстановлением после физических нагрузок и поддержанием здоровья сосудов. Также вишня отлично подходит для летнего сезона: можно есть ее свежей, добавлять в творог, каши или использовать как полезный перекус.
Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
Читать на сайте ТЕЛЕПОРТ.РФ
Еще больше новостей:
в MAX https://max.ru/teleport_rf
в телеграм https://t.me/amurobl