Приветствуем Вас, дорогие друзья!
Винокурня GlenAllachie выпустила вторую часть своей серии Masters of Wood — 19-летний односолодовый шотландский виски, выдержанный в бочках из-под хереса, в которых более 55 лет хранились хересы Педро Хименес и Олоросо.
Серия Masters of Wood представляет собой самые необычные и редкие релизы. Дебютный, 17-летний виски, выдержанный в бочках из дуба Мизунара и хереса Олоросо, выпущенный в 2024 году, был признан лучшим односолодовым шотландским виски региона Спейсайда в возрасте от 13 до 20 лет на конкурсе World Whiskies Awards 2026.
Главный дистиллятор Билли Уокер отобрал небольшое количество винтажных бочек, которые ранее использовались в традиционных системах выдержки солера на испанских винодельнях. Метод солера постепенно смешивает молодые и старые хересы в течение многих лет, создавая однородность и глубину вкуса. Бочки, полученные методом солера, редко извлекаются из системы, что делает их крайне редкими для приобретения.
Разлитый в бутылки с содержанием алкоголя 50%, без добавления колера и без холодной фильтрации, этот напиток, согласно официальным дегустационным заметкам бренда, имеет насыщенный цвет красного дерева, а в аромате ощущаются сливы, вымоченные в бренди, интенсивный мокко и медовые соты. Во вкусе раскрываются ноты сливового сиропа, патоки, теплого верескового меда, черной вишни, засахаренной корицы и имбиря.
Виски уже доступен в Великобритании по рекомендованной розничной цене 224,99 фунтов стерлингов, а в ближайшие недели по всему миру он поступит в продажу.
Хотели бы продегустировать данный экземпляр? Мы — однозначно да!
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!