Здравствуйте, уважаемая редакция!
Был недавно на рынке и стал свидетелем любопытной картины. Мои соседи бойко продавали садовую землянику – ту, что мы в народе привыкли звать клубникой. За один пластиковый стаканчик объемом 500 мл (а это всего граммов 250-300 ягоды) просили 200 рублей. И ведь разлеталась как горячие пирожки! Пока мы стояли и общались, они распродали почти всё.
Я сопоставил цифры, и мне, признаться, стало немного обидно. Я тут со своим виноградом ношусь, как с писаной торбой, а потом сдаю килограмм за 100-150 рублей. А если сорт не самый эффектный, то и этой цены не получишь.
При этом сколько возни требует лоза? Поставь шпалеры, обрежь, подвяжи (и делай это бесконечно), выломай пасынки, опрыскай... А впереди еще вечная лотерея: угадай со сроками, чтобы вовремя укрыть на зиму и правильно раскрыть весной.
Казалось бы, ответ очевиден – надо переходить на ягоду. Но так ли проста альтернатива? Взвесив весь свой многолетний опыт, я разложил для себя этот вечный спор на чаши весов.
Плюсы и минусы винограда
+ Ухаживать за ним физически легче: не нужно ползать на коленях, чтобы прополоть сорняки, достаточно перекопать или скосить междурядья. Сбор идет быстро: срезал гроздь — и в ящик. К тому же виноград — продукт долгоиграющий. Если не успел продать свежим, он не сгниет за сутки. Из него можно сделать отличное домашнее вино, изюм или соки.
- Колоссальные трудозатраты по весне и осени, жесткий график обработок от болезней и высокий риск остаться без урожая из-за капризов погоды.
Плюсы и минусы клубники (земляники)
+ Быстрые и легкие деньги на старте сезона. Земляника прощает огороднику многие ошибки, с которыми виноград бы просто погиб, а цена на раннюю ягоду всегда держится на высоте.
- Самое смешное, что мы с семьей свой «агробизнес» начинали именно с земляники. Засадили четыре сотки и в разгар сезона собирали по 10-12 ведер каждый день. И это был адский труд. Спина к вечеру просто отваливалась, а сама ягода «горит» стремительно. Что не успел продать утром — изволь до полуночи срочно перерабатывать, иначе выбросишь. Мы так замучились с этими темпами, что в свое время и перекрестились, уйдя в виноградарство.
К какому выводу я пришел?
Идеальной культуры не существует, все зависит от ваших ресурсов.
1. Если участок маленький (до 5-6 соток).Однозначно лучше делать ставку на породистую, крупную землянику. С небольшой площади вы выжмете максимум прибыли.
2. Если земли много, а рабочих рук мало. Сорта винограда с разным сроком созревания подойдут гораздо лучше. Работы по его обслуживанию растянуты во времени, и вы сможете ухаживать за ним без инфаркта и круглосуточной гонки.
А что думают по этому поводу другие читатели газеты? Интересно было бы послушать коллег.
С уважением, ваш постоянный читатель, виноградарь со стажем
Анатолий Четверенко
Подпишись 👉 Газета ХОЗЯЙСТВО
Купить наши семена
🍅Ozon
🥒Wildberries