Делимся цифрами: за месяц покупатели московских ярмарок приобрели 215 тонн овощей, а наибольшим спросом пользовались огурцы – их купили более 53 тонн.
За ними уверенно идут помидоры – 38 тонн, а замыкает тройку лидеров капуста с почти 28 тоннами.
Внезапно в топ-10 попали кабачки – в этом году они появились рано, поэтому посетители успели оценить молодой урожай уже в конце мая, забрав домой более 3 тонн.
Сезонные овощи помогают поддерживать разнообразный и сбалансированный рацион. В них содержатся витамины, минералы, клетчатка и природные антиоксиданты, которые улучшают обмен веществ и укрепляют иммунитет.
Особенность ярмарок такова, что овощи везут со всей страны, из разных климатических условий, и из года в год начало того или иного сезона предугадать сложно.
Фермерская продукция не производится в промышленных масштабах, поэтому зависит от стараний производителей, погоды и способа культивирования.
Подписывайтесь на Департамент торговли в МАКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина