Врач назвала скумбрию и сельдь одними из самых полезных видов рыбы. Эти продукты богаты белком, омега-3 жирными кислотами, витамином D и другими важными микроэлементами.
По словам медика Юлии Смирновой, тем, кто ищет источник белка с низким содержанием жира, стоит обратить внимание на треску, минтая и судака.
«Если вам нужен продукт, богатый белком и низким содержанием жира, следует выбирать треску, минтай и судака. Для поддержания работы сердечной мышцы прекрасно подойдёт жирная морская рыба. Именно скумбрия и сельдь богаты содержанием омега-3, витамином D и селеном. Именно эту рыбу медики ставят на первое место по соотношению «польза/безопасность», — отметила эксперт.
Специалист также обратила внимание на пользу сардин в собственном соку. По её словам, мягкие рыбные кости являются дополнительным источником кальция.
Юлия Смирнова рекомендует включать жирную морскую рыбу в рацион два раза в неделю. Оптимальная порция составляет 150–200 граммов. При этом наиболее полезными способами приготовления она назвала запекание, тушение и приготовление на пару, сообщает телеканал «Саратов 24».
Читайте также на Om1 Омск:
Реестр позора. Омички всё чаще не платят алименты
Ссылка на новость: https://www.om1.ru/news/society/422889-omicham_nazvali_samuju_poleznuju_i_bezopasnuju_rybu/