Поэтому сейчас кормлю закваску, одновременно ставлю на долгий аутолиз муку и посмотрим, что выйдет 🤔😀
Сегодня хочу провести испытания нового крюка для замеса теста. Поэтому сейчас кормлю закваску, одновременно ставлю на долгий аутолиз муку и посмотрим, что выйдет 🤔😀
