Если хочется приготовить легкий, сочный и недорогой салат буквально за 10 минут, обязательно попробуйте салат из капусты, огурца и крабовых палочек. Он получается свежим, хрустящим и аппетитным, а благодаря простым ингредиентам подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Такой салат особенно хорош летом, когда свежие овощи максимально ароматные и сочные. Капуста придает блюду приятный хруст, огурцы добавляют свежесть, а крабовые палочки делают вкус более нежным и насыщенным.
Ингредиенты
- Белокочанная капуста — 300 г
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Крабовые палочки — 200 г
- Консервированная кукуруза — 150 г
- Зеленый лук — небольшой пучок
- Майонез — 2–3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по желанию
Как приготовить салат из капусты, огурца и крабовых палочек
Шаг 1. Подготавливаем капусту
Тонко нашинкуйте белокочанную капусту. Переложите ее в глубокую миску, слегка посолите и помните руками в течение 1–2 минут. Благодаря этому капуста станет более мягкой и сочной.
Шаг 2. Нарезаем огурцы
Свежие огурцы тщательно промойте и нарежьте тонкой соломкой или небольшими кубиками. Добавьте их к капусте.
Шаг 3. Подготавливаем крабовые палочки
Освободите крабовые палочки от упаковки и нарежьте кружочками или небольшими кубиками. Отправьте в салатник к овощам.
Шаг 4. Добавляем кукурузу
Откройте банку кукурузы и слейте жидкость. Добавьте зерна к остальным ингредиентам.
Шаг 5. Нарезаем зелень
Зеленый лук мелко порубите ножом и высыпьте в салат. Он сделает вкус более ярким и ароматным.
Шаг 6. Заправляем салат
Добавьте майонез, немного черного перца и при необходимости еще соли. Аккуратно перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения заправки.
Шаг 7. Подаем к столу
Готовый салат можно сразу подавать. Перед подачей его можно украсить свежей зеленью или несколькими кружочками огурца.
Полезные советы
- Для более диетического варианта замените майонез натуральным йогуртом или сметаной.
- Вместо белокочанной капусты можно использовать пекинскую — салат получится еще нежнее.
- Для сытности добавьте вареные яйца.
- Любители пикантных вкусов могут добавить зубчик чеснока.
Калорийность
Средняя калорийность салата составляет около 110–130 ккал на 100 граммов, в зависимости от количества майонеза.
Почему стоит приготовить этот салат
Салат из капусты, огурца и крабовых палочек — это идеальное сочетание свежести, легкости и приятного вкуса. Он готовится из доступных продуктов, не требует сложных кулинарных навыков и всегда получается удачным. Такой рецепт выручит, когда нужно быстро приготовить вкусную закуску для семьи или гостей.
Приятного аппетита!
Читайте также: