Многие владельцы гостиниц и мини-отелей ежедневно сталкиваются с одной и той же задачей — где и как стирать постельное бельё, полотенца, халаты и униформу персонала.
Самый простой вариант — пользоваться услугами сторонней прачечной. Однако по мере роста загрузки гостиницы такие расходы становятся весьма ощутимыми. Именно поэтому всё больше отелей создают собственные прачечные.
Разберёмся на реальном примере, сколько может экономить гостиница благодаря собственному прачечному оборудованию.
Какие расходы несет гостиница на услуги сторонней прачечной
Возьмем условный отель на 30 номеров со средней загрузкой 75%.
Получаем:
· 22–23 занятых номера ежедневно;
· в среднем 2 гостя в номере;
· ежедневная смена полотенец;
· смена постельного белья каждые 2–3 дня.
Средний объем белья для такого объекта составляет примерно 80–120 кг в сутки.
Для расчета возьмем 100 кг белья ежедневно.
Средняя стоимость услуг коммерческих прачечных в крупных городах составляет:
· от 60 до 120 рублей за килограмм белья;
· доставка оплачивается отдельно либо включается в стоимость.
Возьмем среднюю цену 80 рублей за килограмм.
Тогда расходы составят:
100 кг × 80 руб. = 8 000 рублей в день.
За месяц:
8 000 × 30 = 240 000 рублей.
За год:
240 000 × 12 = 2 880 000 рублей.
Почти 3 миллиона рублей ежегодно гостиница отдает сторонней организации только за стирку белья.
Сколько стоит собственная прачечная
Для гостиницы на 30 номеров обычно достаточно следующего комплекта оборудования:
Вариант №1. Компактное решение
· стиральная машина Haier HCW10C;
· сушильная машина Haier HCD12C.
Такой комплект способен ежедневно обрабатывать необходимый объем белья для небольшого отеля или гостевого дома.
Вариант №2. Повышенная производительность
· стиральная машина ASKO WMC6743VB.T;
· сушильная машина ASKO TDC1773V.T.
Подходит для гостиниц с высокой загрузкой и повышенными требованиями к качеству обработки текстиля.
Вариант №3. Полноценная профессиональная прачечная
· стиральная машина Fagor LAP-10 TP2 EP;
· сушильная машина Fagor SRP-10 M E.
Такое решение часто устанавливают в гостиничных комплексах, санаториях и базах отдыха.
Какие расходы остаются при собственной прачечной
Многие считают, что собственная прачечная обходится слишком дорого. На практике основные затраты складываются из:
· воды;
· электроэнергии;
· моющих средств;
· заработной платы сотрудника (если он требуется).
Для нашего примера возьмем:
· вода и канализация — 15 000 руб./месяц;
· электроэнергия — 20 000 руб./месяц;
· моющие средства — 20 000 руб./месяц.
Общие ежемесячные расходы:
55 000 рублей.
Даже если добавить амортизацию оборудования и обслуживание, сумма редко превышает 70–80 тысяч рублей в месяц.
Сравнение затрат
Сторонняя прачечная
240 000 рублей в месяц.
Собственная прачечная
80 000 рублей в месяц.
Экономия
240 000 – 80 000 = 160 000 рублей в месяц.
За год:
160 000 × 12 = 1 920 000 рублей.
Практически два миллиона рублей экономии ежегодно.
Дополнительные преимущества собственной прачечной
Экономия — далеко не единственный плюс.
Быстрая подготовка номеров
Нет необходимости ждать доставки белья от подрядчика.
При необходимости текстиль можно подготовить в течение нескольких часов.
Контроль качества
Администрация самостоятельно контролирует качество стирки и состояние белья.
Снижение потерь
При работе со сторонними прачечными периодически возникают потери полотенец, наволочек и другого текстиля.
Собственная прачечная позволяет практически полностью исключить подобные случаи.
Независимость от подрядчиков
Отель не зависит от графиков доставки, выходных дней и загруженности прачечной.
Более высокий уровень сервиса
Гости получают всегда чистое и свежее белье без задержек.
Для гостиничного бизнеса это напрямую влияет на отзывы и рейтинг объекта.
Когда собственная прачечная окупается
Для большинства гостиниц срок окупаемости составляет от 12 до 24 месяцев.
При высокой загрузке отеля инвестиции возвращаются еще быстрее.
Например, если прачечный комплекс стоит 1,5–2 миллиона рублей, а ежемесячная экономия составляет 160 тысяч рублей, оборудование может полностью окупиться менее чем за один год.
После этого прачечная начинает приносить прямую экономию бизнесу.
Какие решения сегодня выбирают гостиницы
Для небольших гостиниц и гостевых домов популярностью пользуются:
· стиральная машина Haier HCW10C;
· сушильная машина Haier HCD12C;
· стирально-сушильная колонна Haier HCW12C + HCD12C.
Для отелей среднего и высокого уровня часто выбирают:
· стиральную машину ASKO WMC6743VB.T;
· сушильную машину ASKO TDC1773V.T.
Для гостиничных комплексов и объектов с большим объемом белья востребованы:
· стиральная машина Fagor LAP-10 TP2 EP;
· сушильная машина Fagor SRP-10 M E.
Вывод
Собственная прачечная — это не только удобство, но и реальный инструмент снижения расходов гостиницы.
Для отеля на 30 номеров экономия может достигать 1,5–2 миллионов рублей в год. Помимо финансовой выгоды гостиница получает полный контроль над качеством белья, независимость от подрядчиков и более высокий уровень сервиса для гостей.
Поэтому для многих современных гостиниц профессиональные стиральные и сушильные машины давно стали не расходом, а выгодной инвестицией в развитие бизнеса.
------------------------