Вечерний поход к холодильнику после тяжелой тренировки в зрелом возрасте — это всегда поиск компромисса между желанием восстановиться и побаловать себя чем-то вкусненьким.. Признаюсь, сам такой. А ведь тем временем большинство находят спасение в олдскульной классике: пачке плотного творога со сметаной. Логика кажется бронебойной: мощный аминокислотный пул мицеллярного казеина закроет катаболические дыры, а холестерин сметаны станет топливом для угасающего тестостерона. Да и вроде - легче заходит) Но замечали ли вы, что иногда этот ужин дает совсем другой отклик, чем в золотые 18-20 лет? Иногда, это выражается в отёках, иногда - в повышение веса тела на весах. Но это не мышцы - зеркало не врёт. Банальная задержка воды? Но проблема гораздо глубже, чем банальная задержка воды. В зрелом возрасте бездумное смешивание концентрированного казеината кальция с насыщенными жирами запускает скрытый электролитно-минеральный хаос. Если вы откроете фундаментальный академический учебник «Биологическая
Публикация доступна с подпиской
Авторские статьи - полный доступ!