». Гости узнают, почему мороженое имеет нежную текстуру, как на производстве обеспечивают его безопасность и почему этот десерт так нравится нашему мозгу. О термодинамике, микробиологии и влиянии сладкого на организм расскажут специалисты в области физики, микробиологии и нутрициологии. Завершится вечер дегустацией классического ванильного пломбира, во время которой участники смогут обсудить услышанное и проверить новые знания на практике. 📅 2 июля, начало в 18:30 📍 ИЦАЭ Обнинска, ул. Комарова, 6 👉 Участие по предварительной регистрации - vk.cc/cZ4dCE
Попробовать науку на вкус можно будет 2 июля в ИЦАЭ Обнинска на ток-шоу «Научный холодильник: анатомия мороженого».
Гости узнают, почему мороженое имеет нежную текстуру, как на производстве обеспечивают его безопасность и почему этот десерт так нравится нашему мозгу. О термодинамике, микробиологии и влиянии сладкого на организм расскажут специалисты в области физики, микробиологии и нутрициологии.
Завершится вечер дегустацией классического ванильного пломбира, во время которой участники смогут обсудить услышанное и проверить новые знания на практике.
📅 2 июля, начало в 18:30
📍 ИЦАЭ Обнинска, ул. Комарова, 6
👉 Участие по предварительной регистрации - vk.cc/cZ4dCE
