На Тверском бульваре в многочасовых очередях выстроились зумеры — и все для того, чтобы попробовать печенье по 400 рублей от Pauline Cake. Кафе открылось в формате поп-апа всего на 3 недели. Проект Pauline Cake принадлежит 28-летней Полине Филимоновой из Бердска. У девушки 2,7 млн подписчиков в запретграме и более миллиона в YouTube. История Полины похожа на мечту любого российского кондитера. Печь торты она начала еще в школе. Новосибирский университет бросила всего спустя пару недель и решила полностью сосредоточиться на кондитерском деле, заручившись поддержкой родителей. Полина печет гигантские торты со сложным дизайном, которые вызывают вау-эффект. В 19 лет она основала онлайн-школу для кондитеров Pauline School. А потом переехала в Дубай и открыла там собственную студию дизайнерских тортов и десертов. Еще Полина очень внимательно следит за брендингом и упаковкой, потому с десертными коробочками, больше похожими на упаковку украшений Cartier, стали часто делать распаковки дуб
Девочки, не только автовладельцы стоят в очередях в эти дни
3 дня назад3 дня назад
26
1 мин