Летний напиток за 5 минут — розовый, свежий, как из кафе
Клубничный лимонад — напиток, который хочется пить весь день. Яркий розовый цвет, кислинка лимона, холодная газировка, свежая мята — всё вместе это выглядит красиво и пьётся мгновенно. Гости на веранде всегда спрашивают рецепт, а рецепт — проще некуда.
Что понадобится (на 4 стакана):
- Клубника — 250 г
- Газированная вода — 1 литр
- Лимон — 1 штука
- Сахар — 3–4 столовые ложки
- Мята свежая — несколько веточек
- Лёд — по вкусу
Как готовить:
Клубнику промыть, удалить плодоножки.
Пробить блендером с сахаром и соком половины лимона.
Протереть через сито — получится яркий розовый сироп без семян и кусочков.
Перелить сироп в кувшин. Добавить листики мяты, слегка помять их руками прямо над кувшином.
Влить газированную воду. Перемешать аккуратно, сохраняя пузырьки.
Добавить лёд и ломтики оставшегося лимона.
Подавать сразу.
Совет: если готовите заранее — сделайте только сироп и держите в холодильнике до 3 дней. Газировку добавляйте прямо перед подачей — иначе напиток потеряет пузырьки и станет плоским.
Вариант с базиликом: замените мяту свежим базиликом — получится неожиданное и очень интересное сочетание, которое особенно хорошо в жару.
Вариант без сахара: замените сахар мёдом или вовсе не добавляйте — спелая клубника достаточно сладкая сама по себе.
🔖 Сохраните рецепт в закладки!
💛 Подписывайтесь на канал «Простой рецепт»