Мороженое и дипломатия

Мороженое и дипломатия

Тема, интересная для протокола, — гастродипломатия. И дело не только в том, что с помощью кулинарии можно привлекать внимание к своей стране или делать комплименты культурам стран партнёров. Люди, как правило, любят говорить о еде, и эта тема прекрасно подходит для «small talk».

Сегодня в моём «меню» — мороженое. Ох, и немало дипломатических историй с ним связано.

Наверняка вы слышали историю о том, как мороженое на палочке («эскимо») появилось в СССР после поездки Микояна в США. Действительно, в 1936 году по поручению Сталина нарком пищевой промышленности Микоян провёл два месяца в США, чтобы изучить американский опыт производства дешёвых продуктов питания — от консервов до гамбургеров. Микоян также осмотрел фабрики мороженого, которые произвели на него большое впечатление.

Но на самом деле первые партии советского эскимо появились в Москве и Ленинграде на несколько лет раньше — ещё весной 1932 года их производил Московский молочный завод №1. Но эти партии были единичными, массового производства тогда не было. Впечатлённый масштабами американского производства, Микоян дал команду наладить промышленное производство эскимо — и это удалось.

Интересную историю про мороженое хранит летопись американо-кубинских отношений. В 1999 году американский сенатор Патрик Лехи сопровождал на Кубу бейсбольную команду. Кастро пригласил сенатора на ужин и при подаче каждого блюда заявлял, что это — лучшее в мире. То же он сказал, когда подали мороженое. Сенатор возразил: «При всём уважении, сэр, лучшее мороженое в мире производят в штате Вермонт, и это — Ben & Jerry’s». Кастро заинтересовался и попросил прислать образец, но Лехи столкнулся с проблемой: эмбарго. Госсекретарь Мадлен Олбрайт прямо сказала ему:

«Патрик, мы не слали ничего на Кубу 40 лет, и мы точно не начнём с мороженого».

Пришлось пойти на хитрость: несколько ящиков тайком передали кубинской бейсбольной команде, когда та приехала на матч в Балтимор. В ответ Кастро прислал в офис сенатора ящик лучшего кубинского рома через посольство в Канаде. Этот казус назвали «дипломатией мороженого».

В России «дипломатия мороженого» ассоциируется с эпизодом, когда Владимир Путин в 2016 году привёз в подарок Си Цзиньпину ящик мороженого. Известно, что Си очень любит российский пломбир. После этого российское мороженое стало популярным в Китае, но, вопреки распространённым байкам, сегодня спрос на него там сильно упал. Это связано с двумя факторами. Во-первых, китайские производители быстро копируют понравившиеся продукты: если какое‑то время Россия поставляла мороженое, то вскоре на рынке появились аналогичные местные продукты. Во-вторых, продать наше мороженое там сложно из‑за специфических вкусовых предпочтений: китайские потребители привыкли к ярким вкусам и цветовой палитре, тогда как российское мороженое более традиционное и сдержанное по вкусу.

А я напомню, что наш курс «Переговоры в ресторане»

сейчас можно купить за полцены. Почти семь часов пользы!

Столовый этикет, рассадка и главное — как управлять ходом делового обеда от small talk до счёта, чтобы сделка состоялась.

💥 Цена со скидкой: 4 750 руб.

👉 Забрать программу

#гастродипломатия

#подарки