ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиные косточки.
Щавель.
Картофель - 4-5 шт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиные косточки.
Щавель.
Картофель - 4-5 шт.
Морковь небольшая - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Масло подсолнечное.
Соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Ставим варить косточки на плиту. Заливаем водой и варим до полной готовности примерно 1,5 часа.
Картофель нарезать на небольшие кубики.
Морковь нашинковать, лук мелко нарезать. Все обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Щавель помыть и нарезать на полоски.
Косточки достать из бульона и отделить мясо от костей.
В бульон добавить картофель, посолить по вкусу. Варим минут 10.
Далее добавить зажарку и щавель.
Перемешивая суп вилкой, тонкой струйкой вливаем сырые яйца. Варить ещё пару минут и суп можно убрать с плиты.
Приятного аппетита!