ИНГРЕДИЕНТЫ:
Булгур - 1 стакан.
Мясо свинина - 400 гр.
Лук - 1 шт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Булгур - 1 стакан.
Мясо свинина - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь 1 - шт.
Соль по вкусу.
Растительное масло - 40 мл.
Сливочное масло - 20 гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Булгур хорошо промыть в холодной воде.
- В раскаленный казан налить подсолнечного масла и закинуть порезанное небольшими кусочками мясо.
- Через минут 5 закинуть нарезанный лук. И примерно через 2 минуты нашинкованную или нарезанную соломкой морковь.
- Обжариваем мясо с овощами минуты 3 - 4.
- Заливаем 2 стакана воды, солим по вкусу. Даем повариться минут 10.
- Добавляем булгур. Уменьшаем температуру и варим до полного испарения воды.
- В самом конце добавить сливочного масла.