Сегодня я представляю десяток новых освежающих напитков. Домашние прохладительные напитки помогут вам поддерживать водный баланс и насытят полезными ингредиентами, пока вы наслаждаетесь солнцем.
Итак, знакомьтесь - новые летние напитки из разных частей света.
Мексиканский арбузный лимонад (Agua Fresca)
Мексиканский арбузный лимонад (Agua Fresca)— яркий, освежающий, терпкий, с легкой сладковато-терпкой ноткой. К тому же, его приготовление предельно простое.
Ананасово-кокосовая вода
Приготовленный из кокосовой воды, лайма и чистого имбирного сока, этот освежающий напиток бодрит, вкусно пахнет и стопроцентно увлажняет. Ананасовый лимонад с кокосом стоит на первом месте в моем списке любимых летних напитков. Ну, почти!
Вишневая гранита
Вишневая гранита — это освежающий, полузамороженный сицилийский напиток, приготовленный из воды, сахара и вишневого пюре. В отличие от сорбета, граниту не взбивают в мороженице; жидкость замораживают в неглубокой посуде и многократно соскребают вилкой, создавая нежные ледяные хлопья.
Шипучий черничный лимонад
В летнюю жару вам понравится этот газированный алкогольный напиток со льдом, ведь шипучий черничный лимонад –он такой элегантный с ломтиками лимона и ягодами черники.
Холодный зеленый чай с розой
Холодный зеленый чай с розой заваривается холодным способом после предварительного раскрытия аромата листьев с помощью горячей воды.
Клубничный лимонад
Клубничный лимонад — это освежающий, сладкий и терпкий напиток, приготовленный из свежей клубники, смешанной с традиционным лимонадом. Клубничный лимонад получает свой фруктовый вкус и яркий розовый оттенок непосредственно из настоящей клубники.
Домашний персиковый лимонад
Персиковый лимонад — это яркий, освежающий летний напиток, приготовленный из свежих персиков, измельченных в пюре, которое смешивают со свежевыжатым лимонным соком, водой и сахарным сиропом.
Мятный лимонад
Мятный лимонад, который на Ближнем Востоке часто называют «Лимонана», — освежающий напиток, сочетающий в себе терпкость цитрусовых и охлаждающие свойства свежих листьев мяты.
Замороженный черничный лимонад
Замороженный черничный лимонад —занимает промежуточное положение между смузи и сорбетом, он обладает насыщенным, терпким вкусом традиционного домашнего лимонада в ледяной, удобной для питья или ложки консистенции.
Фруктовый или ягодный пунш
Для хорошего летнего освежающего пунша нужна фантазия. В этом напитке можно смешивать любые фрукты ягоды, следуя своей интуиции. Тем не менее, существуют классические правила подготовки ингредиентов к пуншу.
А еще у меня есть отличные рецепты домашнего мороженого