#обед #суп #20мин 🕒 Время приготовления ~20 мин Порции: 4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Полукопчёные колбаски — 4 шт. 🟠 Лук — 1 шт. 🟠 Морковь — ½ шт. 🟠 Картофель — 4 шт. 🟠 Плавленый сыр — 3 ст. л. 🟠 Сливочное масло — для обжарки 🟠 Лавровый лист — 1–2 шт. 🟠 Соль — по вкусу 🟠 Чёрный перец — по вкусу 🟠 Паприка — по вкусу 🟠 Зелень (укроп, петрушка) — для подачи 🍴Приготовление: 1. В кастрюле растопите немного сливочного масла. Обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь до мягкости. 2. Колбаски нарежьте кружочками и добавьте к овощам. Обжаривайте около 4 минут, периодически помешивая. 3. Добавьте нарезанный кубиками картофель, соль, перец, паприку и лавровый лист. Залейте кипятком так, чтобы он полностью покрывал ингредиенты. 4. Варите суп 10–15 минут, пока картофель не станет мягким. 5. Добавьте плавленый сыр и тщательно размешайте до полного растворения. Доведите суп до кипения и снимите с огня. 6. Разлейте по тарелкам и посыпьте свежей рубленой зеленью. Вкусно