Вы когда-нибудь задумывались, почему составе вашего любимого печенья или шоколадки скрывается «растительный жир»?
Чаще всего это именно оно — пальмовое масло. Этот дешевый ингредиент давно стал яблоком раздора между производителями и потребителями. И вот, кажется, лед тронулся. Россия сделала ход, который может серьезно изменить правила игры на продуктовом рынке.
Правительство РФ официально повысило ввозные таможенные пошлины на это самое масло до 35%. Но не для всех.
Эта мера коснулась только так называемых «недружественных стран».
Если раньше за ввоз этого сырья приходилось платить до 5%, то теперь ценник взлетел в семь раз.
В Минсельхозе объясняют это решение просто: пора развивать свое, родное производство и увеличивать долю отечественной продукции на полках магазинов.
Логика железная: раз нас пытаются задавить санкциями, мы ответим поддержкой своих фермеров и переработчиков.
Интересно, что из этого списка исключили Венгрию и Словакию. Видимо, эти страны проявили себя как более лояльные партнеры, и их продукция под раздачу не попала. Но основной удар направлен на тех, кто вводил ограничения против России.
Что это значит для нас с вами?
С одной стороны, звучит как победа. Меньше дешевой «пальмы» — больше шансов, что производители задумаются о качестве. Ведь не секрет, что к контролю качества этого масла у нас всегда были вопросы.
В Госдуме уже давно обсуждают возможность вообще ограничить его использование в продуктах питания, считая его не самым полезным для здоровья.
Но есть и обратная сторона медали. Пальмовое масло — это самый дешевый жир на рынке. Как только его импорт становится дорогим и невыгодным, производитель начинает искать замену.
И тут есть два пути: либо переходить на другие, более дорогие масла (что неизбежно приведет к росту цен на конечный продукт), либо... пытаться найти лазейки и обходные пути.
Так что, друзья, готовимся к тому, что любимые сладости и молочка могут подорожать. Зато, возможно, мы станем есть чуть более качественную еду. Это своего рода плата за продовольственную независимость.
Не забудьте подписаться чтобы не пропустить следующую статью