Здравствуйте, дорогие читатели. Если вы впервые на моём канале, то добро пожаловать. Меня зовут Марина, а вместе с Сашей @delaychehochesh мы уже четыре с половиной года путешествуем по миру. Сейчас наша кругосветка проходит через Мексику. Мы живём в своей машине, которая одновременно является спальней, кухней, кладовкой и, естественно, кабинетом для написания наших увлекательных статей. За это время мы успели попробовать столько местной еды, что порой сами удивляемся, как ещё помещаемся в собственную одежду.
Но если есть вещь, которая меня по-настоящему поразила в Мексике, так это фрукты.
Когда росла я, всё было гораздо проще. Летом яблоки, груши, малина. Иногда везло на абрикосы, в сезон родители покупали персики и арбузы. Банан считался экзотикой, поэтому он мало появлялся в моей жизни, а ананас появился на столе всего лишь раз, с приездом дальних родственников.
А потом мы приехали в Мексику.
И оказалось, что тут фрукты растут как сорняки. Некоторые падают на дорогу, и их даже не собирают, некоторые продаются на каждом углу, а названия части из них я вообще услышала впервые в жизни.
Если будете в Мексике, вот наши восемь фаворитов.
Первое место безоговорочно занимает манго. Только не то манго, которое иногда продают в российских магазинах по цене крыла самолёта. Настоящее мексиканское манго — оно сладкое, ароматное и настолько сочное, что есть его аккуратно невозможно. Сок будет на руках, одежде и лице. Зато счастье гарантировано.
Второй фрукт — папайя. Долгое время я её недооценивала. Сначала вкус показался странным, как вареная морковь или тыква. Но потом распробовала. Теперь папайя у нас регулярно появляется на завтрак вместе с йогуртом. Особенно приятно, что стоит она здесь совсем недорого.
Третье место отдаю гуаве. Маленький фрукт с невероятным ароматом. Если закрыть глаза, кажется, будто кто-то смешал клубнику, грушу и еще тропический сад. Мексиканцы делают из неё соки, джемы и десерты.
Четвёртый фрукт — маракуйя. Внешне напоминает что-то сморщенное и не слишком привлекательное. Но внутри скрывается настоящее жидкое сокровище. Кисло-сладкая мякоть отлично освежает в жару, а жара в Мексике умеет быть очень убедительной.
Пятый фрукт — питахайя, которую ещё называют драконьим фруктом. Выглядит необычно, особенно для тех, кто впервые такое видит. Яркая кожура, необычная мякоть, россыпь маленьких чёрных семечек. На вкус нежная и лёгкая.
Шестой фрукт — сапоте. Вот это уже настоящая мексиканская экзотика. Есть разные виды сапоте, но многие по вкусу напоминают что-то между карамелью, тыквой и сладким кремом. Очень необычная штука.
Седьмое место занимает рамбутан. Красный шарик весь покрыт мягкими волосками. Но внутри скрывается нежная сладкая мякоть, похожая на личи.
И наконец восьмой фрукт — мамей. Фрукт крупный и даже пугающий, потому что он спрятан в необычной шкуре. После того, как берешь мамей в руки, остается какая-то рассыпчатая пыль. Сейчас сезон мамея по 150 рублей за килограмм. Внутри фрукта прячется продолговатая косточка. На вкус фрукт как очень сладкий десерт, хорошо освящающий полость рта.
Но знаете, что меня удивляет больше всего?
Для мексиканцев всё это абсолютная обыденность.
Они растут среди манго, папайи и гуавы примерно так же, как многие из нас росли среди яблонь и смородины. Для них это привычная часть жизни. А я до сих пор иногда смотрю на очередной фруктовый прилавок и чувствую себя ребёнком на новогодней ёлке.
Причём самое смешное начинается, когда мексиканцы берутся есть эти фрукты по-своему. Манго они могут посыпать солью и острым перцем. Ананас смешать с огурцом, соусами и специями. Арбуз полить лаймом и чили.
Путешествия вообще учат одной важной вещи. В мире существует огромное количество способов делать одни и те же вещи. Есть фрукты, строить дома, воспитывать детей, путешествовать.
Именно поэтому мне так нравится наша жизнь сейчас. Сегодня мы можем проснуться где-нибудь в мексиканском городке, купить неизвестный фрукт за пару монет и открыть для себя новый вкус, о существовании которого ещё несколько лет назад даже не подозревали.
А какой самый необычный фрукт пробовали вы? Может быть, есть такой, который до сих пор вспоминаете?
Подписывайтесь, ставьте лайки, и ждите новые увлекательные статьи из путешествий.
Советую так же посмотреть видео на Ютуб-канале из предыдущих наших путешествий, и обязательно подписывайтесь, там ждут вас все видео, с самого первого дня нашей интересной жизни в путешествии.