Наступления сезона черешни с нетерпением ждут и дети, и взрослые. Многие консервируют черешневые компоты и варенье, из черешни готовят вино и цукаты. Попробуйте и вы сделать заготовки из черешни по замечательным рецептам от наших авторов!
Совет по приготовлению варенья из черешни
Для более яркого вкуса и аромата в варенье из черешни можно добавить шоколад, лимон, имбирь, миндаль, грецкие орехи, ядра абрикосовых косточек, вино.
Интересные коллекции
О пользе черешни
Черешня очень полезна! Она нормализует обмен веществ, улучшает работу многих органов, улучшает кровь, облегчает боли при ревматизме, подагре и артрите, улучшает настроение и т. д. «Черешневое похудение» справедливо считается одним из самых приятных и щадящих для психики. Калорийность черешни низкая - 50-60 ккал, при этом черешня надолго даёт чувство сытости. Разгрузочный день или экспресс-диета с черешней пройдут на позитиве!
Черешня фаршированная грецким орехом
Ингредиенты
- Черешня (чищеная) 1 кг
- Сах. песок 800 г
- Грецкий орех (чищеный) 150-200 г
1. Черешню намыть, обсушить и удалить косточку (аккуратно не повредив целостность).
2. Орехи делим на небольшие части. Черешню нафаршируйте орехом. Пересыпаем сахаром и оставляем на 10 часов (ночь). За это время черешня даст сок.
3. Ставим на огонь, доводим до кипения. Убавляем огонь на минимум и варим 30 мин, периодически снимая пенку. Выключаем и оставляем на 10 часов настаиваться. Далее вновь ставим на огонь и после закипания вновь томим 30 мин. Далее разливаем по банкам (стерилизованным).
Приятного наслаждения!