Буквально вчера меня спросили - ты постоянно пишешь про корпусные десерты, а где их можно поесть, напомни?
Решила собрать в одном месте все кафешки, в которых мы ели это лакомство, чтобы было проще ориентироваться.
Начнем с того, что это такое - корпусные десерты. Как подсказывают эксперты, корпусные десерты - это кондитерские изделия, которые внешне имитируют фрукты, ягоды, орехи или другие предметы.
Их особенность — сочетание тонкой хрустящей шоколадной оболочки (корпуса) и внутренней начинки из мусса, ганаша, конфи, крема или бисквита.
Такие десерты ещё называют 3D-десертами.
Стоимость их, как правило немного дороже, чем обычных чизкейков и наполеонов, но интересный вкус и необычный дизайн все равно привлекают к ним покупателей.
В Пензе мы такие десерты кушали пока в четырех местах, которые сейчас и перечислю.
1. Кафе «Вокруг подруг» на ул. Московской, 74.
Кафе располагается в Бизнес-центре “На Московской» на 1 этаже. Два входа - со стороны ул. Московской (сквера Д.Давыдова) и со стороны сквера “Копилка пословиц».
В меню всё такое розово-воздушное, поэтому десерты в основном в виде розочек и цветочков, или шариков, запить их можно различными холодными и горячими напитками, причем опять же можно организовать все в девочковом любимом стиле.
В последний раз сливочную шапочку на какао нам посыпали конфетти из розовых сердечек.
В другой раз подали вообще розовый какао (с сиропом, кажется). Есть розовый лимонад. Из других десертов - выпечка, торты, пирожные. Посуда вся тоже ручной работы в виде цветочков и в нежных девичьих цветах исполнена.
2. Кафе Hrum на Олимпийской аллее (рядом с пунктом проката и остановкой транспорта).
Кафешка маленькая, скорее на вынос работает, в ней пара стульев и столик, конечно, есть, но не более.
Зато выбор напитков и десертов очень неплохой, также есть свой хлеб.
Корпусные десерты там видели манго (именно и в виде манго исполненный и внутри манговый конфитюр), лимон и кокос.
Все очень стильно, брендированные пакеты и стаканы, но посуда одноразовая.
Рекомендуем там ещё веселенькие макаруны.
3.Кафе Юми в ТРЦ Высшая лица на ул. Московской, 37, 4 этаж.
Кафешка тоже вся в розовом исполнена, заходят туда одни девчонки, максимум с мамами.
Десерты корпусные там в самом большом количестве из всех перечисленных мест, и ягодки, и в виде бананов, и манго, и кофе. Напитки только с бабл-шариками, и избежать этого никак нельзя. Из остального ассортимента - выпечка тоже.
Посуда одноразовая, причем если стаканы из такого крепкого пластика, то десерты в картонную коробочку просто кладут.
4.В итальянском ресторане Перчини в ТРЦ Коллаж тоже на днях нам подали десерт корпусный, в жёлтой оболочке был тортик Красный бархат.
Не знаю, можно ли его к нашей категории отнести, но тоже упомяну об этом.
Вот такой получился список. Если знаете еще места, где в Пензе кормят корпусными десертами, расскажите.