🍦🐟 Пломбир или сардины? А если и то и другое?! 😉
🇯🇵 Продолжаем изучать азиатские тренды! И вот неоднозначная новинка: мороженое с мальками сардин — такое необычное сочетание придумали в кафе Tobiccho на острове Эносима рядом с Токио. Название мальков в японской кухне совпадает с названием специалитета острова Эносима — сирасу. Обычно их подают на подушке из риса, но не в этот раз!)
🎣 Сладкое мороженое и солоноватые рыбки создают удачное сочетание вкусов — баланс на контрасте.
🍨 Кстати, только вчера мы праздновали Всемирный день мороженого! Чем не повод отметить праздник? Не есть мороженое на бегу, а наслаждаться им медленно и с удовольствием, глядя рыбам прямо в глаза!)
👍 А для создания более традиционных шедевров предлагаем вам в помощь масложировую продукцию Solpro, например, заменители молочного жира для производства мороженого.
