Видео рецепт доступен в VK. Можно посмотреть по ссылке:
Нежнейший легкий десерт из вишни, как воздушное облачко, очень вкусный, слегка влажный, в меру сладкий, очень ароматный с насыщенным вишневым вкусом.
Для этого десерта можно использовать любые ягоды и фрукты, свежие и замороженные. Готовится очень легко и просто, а получается очень вкусно!
Приготовьте и попробуйте)
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице!)
Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке!
И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться!
Ингредиенты:
Вишня без косточек (свежая или замороженная) - 500 г
Сахар - 200 г по вкусу
Желатин быстрорастворимый - 30 г
Вода - 150 мл.
Растительное масло для смазки формы
Форма 20х28 см.
Подготовим желатин согласно инструкции на упаковке. Я использую желатин быстрорастворимый. Желатин залить холодной водой, перемешать и оставить на 10 минут для набухания.
Вишню пробейте блендером. В сотейнике соединить вишневое пюре с сахаром, поставить сотейник на средний огонь и довести до кипения. Как только на поверхности начнут появляться пузырьки, снять с огня.
В горячую ягодную смесь добавить разбухший желатин. Хорошо перемешать до полного растворения желатина.
Взбить миксером.
Масса постепенно начнет светлеть и сильно увеличится в объеме. Взбивать до мягких пиков.
Подготовим форму. Дно и бока формы (у меня размер формы 20х28 см) обязательно нужно застелить плёнкой и смазать растительным маслом без запаха (или использовать порционные формочки). Выложить массу в форму, разровнять, сверху накрыть пленкой в контакт.
Поставить в холодильник до полного застывания, примерно на 6 часов.
На разделочную доску выложить десерт из вишни, снять плёнку и разрезать его на порции.
Нежный, яркий вишнёвый десерт готов. Наслаждайтесь!