Когда предприниматели начинают изучать франшизу алкомаркета или пытаются понять, как открыть ночной алкомаркет, обычно их интересуют три вещи:
— Сколько нужно вложить?
— Сколько можно заработать?
— И за сколько всё окупится?
Вопросы абсолютно логичные.
Но есть один фактор, который влияет на успех точки гораздо сильнее, чем размер инвестиций, ассортимент или реклама.
Это помещение.
За годы работы мы убедились: правильно выбранная локация во многом определяет будущий результат маркет-бара.
Потому что:
— ассортимент можно скорректировать;
— персонал можно заменить;
— маркетинг можно усилить.
А вот если точка открылась в неудачном месте, исправить эту ошибку уже гораздо сложнее.
Именно поэтому подбор помещения — один из самых важных этапов запуска.
Почему нельзя просто снять первое понравившееся помещение?
Многие предприниматели представляют поиск помещения довольно просто:
Нашёл свободную площадь → Договорился по аренде → Сделал ремонт → Открылся.
На практике всё выглядит совсем иначе.
Перед тем как помещение вообще попадёт в список потенциально подходящих вариантов, мы проверяем десятки факторов.
Например, рядом не должно находиться объектов, возле которых продажа алкогольной продукции запрещена.
Это могут быть школы, детские сады, медицинские учреждения, спортивные объекты и другие организации, попадающие под ограничения законодательства.
И уже на этом этапе отсеивается огромное количество вариантов.
По словам нашего отдела сопровождения, только из-за региональных требований и ограничений может отбраковываться около половины найденных помещений.
И это ещё до проверки документов.
Иногда проблема скрывается в документах
Бывает так, что само помещение выглядит идеально:
✔ Хорошая улица;
✔ Удобный подъезд;
✔ Плотная жилая застройка.
Но когда начинается проверка документов, появляются нюансы.
Например:
— ограничения или обременения в ЕГРН;
— зарегистрированный договор аренды;
— несоответствие фактической планировки документам;
— незаконная перепланировка;
— отсутствие второго выхода в технической документации.
В итоге помещение, которое на первый взгляд кажется идеальным, может оказаться непригодным для работы. Поэтому мы всегда говорим партнёрам:
красивое помещение ещё не означает подходящее помещение.
Как выглядит хорошая локация?
Если говорить максимально просто, мы ищем не просто помещение.
Мы ищем место, где уже есть покупатели.
Причём не просто люди, а потенциальные покупатели.
Лучше всего работают густонаселённые спальные районы с давно сформированной инфраструктурой. Когда рядом находятся жилые дома, остановки общественного транспорта, парковки, торговые объекты и другие точки притяжения людей.
Также большое значение имеет видимость помещения.
Если вывеску сложно заметить с дороги или помещение спрятано во дворах, это сразу снижает привлекательность локации.
Поэтому при оценке помещения мы всегда смотрим не только на само здание, но и на всё окружение вокруг него.
Интересно, что наличие рядом конкурентов для нас часто является скорее плюсом, чем минусом. Если крупные федеральные сети уже работают в районе много лет, значит спрос на алкогольную продукцию здесь уже подтверждён рынком.
Какие помещения мы обычно не рассматриваем?
Есть ряд признаков, которые сразу заставляют нас относиться к объекту с осторожностью.
Например:
— окраина района;
— частный сектор;
— промышленные зоны;
— помещения во дворах;
— слабая видимость с дороги;
— отсутствие парковки;
— неудобная планировка;
— высокий уровень конкуренции рядом.
Само по себе наличие одного такого фактора ещё не означает отказ. Но чем больше подобных моментов встречается одновременно, тем ниже вероятность успешного запуска.
Поэтому тем, кто хочет открыть алкомаркет под ключ, важно смотреть не только на стоимость аренды, но и на качество самой локации.
Почему мы так долго ищем помещение?
Иногда будущие партнёры удивляются:
«Неужели нельзя взять нормальное помещение и открыться уже через месяц?»
Технически можно и многие бизнесы именно так и делают:
Нашёл более-менее подходящий вариант → Подписал договор → Сделал ремонт → Открылся.
Но проблема в том, что последствия такого решения остаются с вами на годы вперёд.
Представим два сценария:
- В первом случае помещение нашли быстро, через месяц открылись, точка делает 1,5 млн рублей оборота в месяц и приносит около 250 тысяч рублей чистой прибыли.
- Во втором случае поиск занял ещё два месяца.
Пришлось посмотреть больше вариантов, проверить документы, отказаться от нескольких помещений и дождаться действительно сильной локации. Зато после открытия точка делает уже 2 млн рублей оборота и приносит около 350 тысяч рублей чистой прибыли.
Разница кажется небольшой: всего 100 тысяч рублей в месяц, но за год это уже 1,2 млн рублей дополнительной прибыли.
За три года — более 3,5 млн рублей.
Фактически несколько дополнительных недель или месяцев поиска могут принести владельцу сумму, за которую можно купить хороший автомобиль.
Именно поэтому мы не торопимся с согласованием помещений, ведь наша задача не открыть маркет-бар как можно быстрее, наша задача:
Открыть маркет-бар в месте, которое будет стабильно приносить деньги долго и стабильно.
Потому что хороший бизнес начинается не со скорости запуска — хороший бизнес начинается с правильных решений на старте.
Конечно, это не означает, что хорошее помещение обязательно ищется месяцами. Во многих случаях подходящую локацию удаётся найти достаточно быстро и выйти на открытие в запланированные сроки. Но если хороший вариант не нашёлся в первые недели, мы не рекомендуем соглашаться на первое попавшееся помещение только ради скорости.
Важно понимать, что такая ситуация характерна не только для маркет-баров — точно так же помещения ищут владельцы аптек, кофеен, пекарен, продуктовых и пивных магазинов.
Ключевой фактор успеха маркет-бара
Два одинаковых маркет-бара могут показывать совершенно разные результаты только из-за разницы в локации.
Именно поэтому мы считаем, что помещение является одним из ключевых факторов успеха.
Когда локация подобрана правильно, появляется стабильный поток покупателей — остальные бизнес-процессы становятся намного проще. А когда помещение выбрано неудачно, компенсировать ошибку приходится дополнительными вложениями времени и денег.
Когда предприниматели оценивают будущий бизнес, они часто концентрируются на инвестициях. Но практика показывает, что гораздо важнее другое:
Не сколько денег вы вложили, а где именно вы открылись.
Поэтому поиск помещения — это не бюрократия и не формальность, это инвестиция в будущую прибыль точки.
И важно не обманываться мыслью, что смена ниши избавит вас от этой задачи. Точно так же помещения ищут владельцы аптек, кофеен, пекарен, продуктовых и пивных магазинов.
В любом бизнесе, который работает офлайн и зависит от потока клиентов, хорошая локация остаётся одним из ключевых факторов успеха.
Поэтому если вы хотите не просто открыть бизнес, а построить точку, которая будет стабильно приносить доход годами, то помещение, не найденное в первую неделю поиска, — это не повод опускать руки.
Иногда несколько дополнительных недель поиска оказываются гораздо выгоднее, чем несколько лет работы в неудачной локации.
Если вы рассматриваете франшизу 24 градуса, хотите узнать больше про подбор локации, получить примеры успешных помещений и понять, как на практике выглядит запуск точки, оставьте заявку на нашем сайте.
Мы покажем реальные кейсы, расскажем, на что обращаем внимание при выборе помещений, и поможем оценить перспективы открытия маркет-бара именно в вашем городе.
Больше цифр и кейсов — у нас в соцсетях:
📱 Telegram | 🟣 MAX | 🌍 Сайт