Рецепт:
- свинина вырезка 1 шт. 500 гр.
- лук 1-2 шт.
- мука 2 ст.л.
- сметана 100 гр.
- вода 200 мл.
- соль, специи по вкусу
- масло растительное
Приготовление:
Свиную вырезку вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на длинные и тонкие полоски
Переложить в миску. Всыпать муку. Обвалять мясо в муке так, чтобы каждый кусочек со всех сторон покрылся мукой.
Лук очистить, нарезать тонкими четвертинками. Отправить на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарить 2 минуты до прозрачности лука. Затем к луку выложить кусочки свинины
Обжаривать минут 8- 10. Пока обжаривается мясо, в отдельной миске венчиком смешать сметану с водой. Вылить в сковороду
Добавить соль и специи, перемешать. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 20-25 минут.
Блюдо готово! Быстро и просто. Очень вкусно подавать с картофельным пюре😋
Приятного аппетита!