Кабачки обильно цветут, а завязей нет. Сплошные мужские цветки. Я разобрался, почему жара сбивает растению программу, и нашёл способ это исправить прямо в разгар лета.
В прошлом июле я каждое утро выходил к грядке и видел одно и то же: кабачки цветут пышно, а завязей ноль. Десятки жёлтых «колокольчиков» на длинных тонких ножках, и ни одного цветка с утолщением у основания. Знакомо?
Сначала я грешил на пчёл. Думал, опыления не хватает. Но потом присмотрелся внимательнее и понял: опылять-то нечего. Растение выдавало исключительно мужские цветки, а женских просто не было.
Как отличить мужской цветок от женского
Это первое, что нужно уметь. Мужской цветок сидит на длинном тонком стебле. Женский легко узнать по маленькому «кабачку» прямо под бутоном. Если на кусте вы видите только тонкие ножки без утолщений, значит, женские цветки не формируются вообще.
У меня на пяти кустах за две недели не появилось ни одного женского бутона. Пять кустов. Ни одной завязи. При этом мужские цветки раскрывались каждый день, иногда по четыре штуки на куст.
Что происходит с кабачками при температуре выше 30 градусов
Я начал копаться в агрономических справочниках и нашёл причину. Кабачок, как и все тыквенные, реагирует на температуру воздуха при закладке бутонов. И вот что важно: бутоны формируются не в момент цветения, а за 10–14 дней до него.
Когда ночная температура держится выше 18–20 градусов, а дневная переваливает за 32, растение «решает», что условия для плодоношения неподходящие. Пыльца при такой жаре становится стерильной уже через несколько часов после раскрытия цветка. И кабачок, подчиняясь своей биологической программе, перестаёт тратить ресурсы на женские цветки.
По данным ВНИИССОК, оптимальная температура для формирования женских цветков у кабачка составляет 22–27 градусов днём и 15–18 ночью. Превышение этого диапазона на 5 и более градусов сдвигает соотношение в сторону мужских. Суть проста: жара ломает баланс задолго до того, как вы увидите первый бутон.
Но одного понимания причины мало. Я хотел получить урожай, а не объяснение. Поэтому стал пробовать разные подходы прямо в середине лета.
Что я делал для того чтобы вернуть женские цветки за две недели
Вот что я сделал пошагово.
Первое: притенение в самые жаркие часы. С 11 до 16 часов я натягивал над грядкой белый спанбонд плотностью 30 г/м². Не чёрный, не плотный. Именно белый и тонкий, чтобы свет проходил, а прямые лучи рассеивались. Температура под укрытием снизилась на 4–6 градусов, я проверял обычным термометром.
Второе: вечерний полив по листу. Каждый вечер после 19 часов я проливал кусты из лейки прямо по листьям. Не под корень, а именно по кроне. Испарение с листовой пластины снижает температуру самого растения. По листу поливал только вечером, чтобы не спровоцировать ожоги.
Третье: мульчирование толстым слоем. Я уложил скошенную траву слоем 8–10 см вокруг каждого куста. Почва перестала перегреваться, корневая зона охладилась. А корни у кабачка поверхностные, они первыми страдают от раскалённого грунта.
Четвёртое: подкормка бором. Борная кислота в концентрации 2 грамма на 10 литров воды, опрыскивание по листу. Бор стимулирует закладку именно женских бутонов и улучшает качество пыльцы. Обработку я провёл дважды с интервалом в неделю.
И пятое: я прекратил подкормки азотом. Перекормленный азотом куст «жирует», наращивает листья и мужские цветки. Я убрал настой коровяка и перешёл на калийно-фосфорную подкормку: столовая ложка суперфосфата и чайная ложка сульфата калия на 10 литров.
Как понять что все работает
Через 10 дней я заметил первые женские бутоны. Маленькие, ещё закрытые, но с характерным утолщением у основания. К концу второй недели на каждом кусте было по два-три женских цветка в разных стадиях.
Вот на что я ориентировался. Если после притенения и корректировки полива через 10–12 дней появились женские бутоны, значит, растение отреагировало. Бутоны закладываются за полторы-две недели, поэтому быстрее результата ждать не стоит.
Ещё один признак: листья перестали скручиваться к полудню. Раньше к часу дня они сворачивались в трубочку, показывая стресс. После притенения и вечернего полива листовая пластина оставалась расправленной до самого заката.
А вы замечали, что кабачки «оживают» ближе к августу, когда ночи становятся прохладнее? Это та же самая причина: снижение ночной температуры запускает формирование женских цветков. Я просто помог растению раньше.
Ошибки которые я тоже допускал
Первый год я пытался «заставить» кабачки давать завязи, обрывая мужские цветки. Логика была простая: раз пустоцветов много, надо их убрать, чтобы силы шли на женские. Это не работает. Мужские цветки не мешают, а вот их отсутствие лишит вас опыления, когда женские наконец появятся.
Ещё я поливал утром, да ещё холодной водой из шланга. Кабачки этого не любят в жару. Перепад температур между раскалённым воздухом и ледяной водой вызывает шок корневой системы. Только тёплая вода, прогретая в бочке за день.
И третья ошибка: загущённая посадка. Между моими кустами было 60 см. При такой плотности в жару воздух не циркулирует, влажность у основания куста растёт, а листья затеняют друг друга неравномерно. Оптимальное расстояние для кабачков, по рекомендациям Россельхозцентра, составляет 70–100 см в зависимости от сорта.
Календарь-памятка на жаркий период
Когда температура поднимается выше 30 градусов, действуйте так.
Первая неделя: установить притенение, перейти на вечерний полив по листу, замульчировать грядку.
Вторая неделя: подкормить бором (2 г на 10 л), убрать азотные удобрения, дать калий и фосфор.
С 10-го по 14-й день: осматривать кусты на появление женских бутонов. Не трогать мужские цветки.
После появления женских цветков: если пчёл мало, опылять вручную. Сорвать мужской цветок, оборвать лепестки и провести тычинкой по пестику женского. Делать это утром до 10 часов, пока пыльца жизнеспособна.
Мой урожай в тот год стартовал на три недели позже обычного, но я всё-таки снял по 8–9 плодов с куста до конца сезона. Без этих мер, думаю, остался бы с одними пустоцветами до самого сентября. Попробуйте на своих грядках и понаблюдайте за результатом.
Если статья была полезной, буду рад вашей поддержке: подпишитесь на канал и поставьте лайк - это помогает находить материалы дальше 👌