Фермеры Волгоградской области приступили к заготовке кормов для скота – одной из важнейших составляющих качественной мясомолочной продукции. Наша съемочная группа побывала в Суровикинском районе. На одном из племенных заводов разводят коров симментальской породы. Стадо насчитывает около тысячи голов. Сколько для них нужно корма?
Хлопот в этом хозяйстве хватает круглый год. В распоряжении – около 10 тысяч гектаров пашни. Выращивают озимую пшеницу, нут, лен и другие культуры, но это лишь половина работы. Занимаются фермеры и развитием животноводства. Предприятие имеет статус племенного репродуктора по разведению симментальской породы.
«Получаем мы приплод от наших 400 голов коров. Мы их все сохраняем, выращиваем. Телочек, где-то 50% – на возмещение, на воспроизводство – стада телочек, а бычков на откорме мы держим. Потом выращиваем до 400–500 килограммов бычков, сдаем в мясокомбинат на мясо», – рассказал руководитель племенного завода Юрий Юдин.
Юрий Юдин руководит племзаводом больше 25 лет. Говорит, что все технологии за эти годы отработали до совершенства.
«Мы находимся на летнем нашем пастбище. Летняя дойка называется. В зимний период у нас – на зимнем, а в апреле переводим сюда все поголовье животных. Как летнюю дойку коров, так и весь шлейф откормочный: бычки, телята. Ну, все поголовье. Здесь находится 1000 голов скота».
Что касается молочного направления, то и здесь объемы внушительные. За год на одну фуражную корову надой составляет больше 5 тонн молока. Общий надой стада – более 7 тонн в день и около полутора тысяч тонн в год. Всю продукцию сдают на молокозавод. В качестве уверены.
«Ну, конечно, горжусь продукцией своего хозяйства. Отвечает всем качествам. Все, как положено. Жир база – 3,4. Ну, в это время всегда маленький жир, сейчас он пойдет. Жир доходит до 5, белок – 3,3», – пояснила заместитель председателя племенного завода по животноводству Виктория Емельянова.
Секрет качественного молока, конечно, в кормах, говорят животноводы. Если летом базу составляют зеленые пастбища, то вот на зиму необходимы запасы.
«Сейчас идет заготовка корма. Это основной корм, которым мы кормим почти, можно сказать, круглый год, но в основном в зимний период – это сенаж, заготовленный с многолетних трав, со злаковых трав. Вот сейчас заготавливаем мы озимую пшеницу, всеянную в люцерну», – говорит руководитель племенного завода Юрий Юдин.
Под корма в хозяйстве отведено около тысячи гектаров земли. Сначала зеленую массу косят комбайнами, затем сразу загружают в автомобили и перевозят в сенажную яму.
Свежескошенная зеленая масса – смесь озимки и люцерны – доставляется сюда. Здесь к ней добавляют немного соли в качестве консерванта, трамбуют трактором и через 5–7 дней накрывают специальной пленкой. Храниться сенаж может до 2 лет.
Корма в хозяйстве всегда заготавливают с запасом. На сегодняшний день скошено уже 200 гектаров, заготовлено около полутора тысяч тонн сенажа. Всего планируют – 5 тысяч тонн. По словам фермеров, этого хватит, чтобы прокормить все поголовье в течение двух лет. Завершить заготовку кормов в хозяйстве планируют до конца июня, чтобы успеть к началу уборки урожая озимой пшеницы.
Смотрим «Вести. Волгоград»: https://smotrim.ru/channel/rossiya1-volgograd Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен, MAX