В Ставропольском крае расположено 6 предприятий, которые производят мороженое. В год в регионе изготавливают почти 10 тысяч тонн лакомства. Ассортимент насчитывает порядка 200 наименований. «Продукция создается с использованием натуральных сливок, цельного козьего молока, которое содержит меньше аллергенов», — рассказал министр экономического развития Ставропольского края Антон Доронин. В министерстве отмечают, что спрос на ставропольское мороженое растет из года в год. При чем не только в России, но и за рубежом. В прошлом году производства экспортировали 323,3 тыс. тонн, за год зафиксирован рост в 1,7 раза. Больше всего поставок осуществляется в Южную Осетию, Казахстан и Узбекистан. «Важно, что продукция не теряет стандартов вкуса и качества. Поддерживать бизнес продолжаем на всех уровнях — от муниципального до международного. Меры господдержки действуют в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», — сказал Антон Доронин.