Тверской Россельхознадзор 10 июня сообщил о выявлении сальмонеллы в замороженном филе грудки от ООО «Самарский бройлер». Нарушение обнаружили во время плановой проверки качества продуктов в одном из социальных учреждений региона. Лабораторный анализ Тверского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтвердил наличие инфекции в пробах мяса птицы, что является грубым нарушением требований безопасности. С помощью электронной системы «Меркурий» ведомство выяснило, что продукция этого производителя успела поступить еще в три соцучреждения Тверской области. Россельхознадзор направил экстренные требования производителю и поставщикам изъять опасную партию курятины из оборота, а также известил о случившемся региональное управление Роспотребнадзора.
Тверской Россельхознадзор 10 июня сообщил о выявлении сальмонеллы в замороженном филе грудки от ООО «Самарский бройлер». Нарушение обнаружили во время плановой проверки качества продуктов в одном из социальных учреждений региона.
Лабораторный анализ Тверского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтвердил наличие инфекции в пробах мяса птицы, что является грубым нарушением требований безопасности. С помощью электронной системы «Меркурий» ведомство выяснило, что продукция этого производителя успела поступить еще в три соцучреждения Тверской области.
Россельхознадзор направил экстренные требования производителю и поставщикам изъять опасную партию курятины из оборота, а также известил о случившемся региональное управление Роспотребнадзора.