Эксперты лаборатории «Лабинтэк» обнаружили в образце куркумы с оптовой базы опасное вещество «Судан 1», которое категорически запрещено использовать в пищевых производствах. Его добавляют в пластик для цвета, а просто контакт с кожей уже считается опасным.
Анализ, который проводили для нашего сюжета, показал, что в этом же образце отсутствует куркумин и его производные — то есть настоящей куркумы в составе нет вообще! По словам руководителя направления физико-химических исследований Алины Заровной, концентрация «Судан 1» была просто зашкаливающей!
К счастью, в остальных проверенных образцах (из магазина, с рынка и с маркетплейсов) никаких опасных красителей обнаружено не было. Эксперты советуют покупать специи только у проверенных поставщиков: очень низкая цена — надёжный признак того, что производитель нахимичил с составом.
Если вам понравилась наша статья, не забудьте поставить лайк👍Подписывайтесь на канал Еда.Шоу в Дзене — у нас тут вкусно и полезно!
Наш сайт и социальные сети:
- Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show
- RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193
- Телеграм — https://t.me/eda_show
- Max — https://max.ru/eda_show
- Вконтакте — https://vk.com/edashow
- Одноклассники — https://ok.ru/edashow