Черешня наконец добралась до прилавков Петербурга — и покупатели в растерянности. В одном магазине килограмм тянет на 870 рублей, в другом — на 1300, а на Сенном рынке те же ягоды продают за каких-то 250. Разброс в пять раз заставляет задуматься: то ли продавцы объявили войну здравому смыслу, то ли черешня стала валютой.
Корреспондент прошёлся по торговым точкам и обнаружил настоящий калейдоскоп ценников. Во «Вкусвилле» кило черешни обойдётся в 870 рублей. «Перекрёсток» чуть скромнее — 700 за обычную, 800 за розовую. «Дикси» держится в районе 549, «Магнит» — 489. А вот «Лента» пошла тонким путём: почти 200 рублей за полкило, зато со скидкой. Выглядит выгодно, пока не посчитаешь на калькуляторе.
Дальше начинается самое интересное. Ларьки у метро, которые обычно славятся заоблачными расценками, вдруг оказались не самыми хищными. В Приморском районе нашлась черешня из Узбекистана за 950, из Сербии — за 1100. Показалось, что дороже не бывает? Ошибка.
Когда 1300 ещё не предел
На Долгоозёрном рынке четыре продавца выставили ценники по 1300 рублей за килограмм. Черешня из Киргизии и Узбекистана, как уверяют торговцы, крупная и сладкая. Продавщица с энтузиазмом объясняла разницу: мол, дешёвая — мелкая и кислая, а эта — королевская. После таких цифр 600 рублей за кило начинают казаться подарком судьбы.
«Не будет на Сенном рынке килограмм черешни стоить 250 рублей. Продавцы теперь предусмотрительно указывают на ценнике цену за полкило — 250 рублей равно 0,5 кг», — делится опытом одна из покупательниц.
Она была там в пятницу, купила именно по такой цене внутри павильона. Черешня, правда, оказалась плохая — примерно пятую часть пришлось выбросить из-за откровенной гнили. У остальной почти вся плодоножка в плесени, ягоду целиком съесть невозможно.
А вот абрикосы за 130 рублей за кило — вообще отдельная история. Пластиковые твёрдые, кислые, абсолютно без запаха, но очень красивые, ярко-оранжевые. Из них даже варенье получилось никакое, жаль потраченного сахара.
Москва показывает класс
Для сравнения: в Москве средняя цена в федеральных сетях на начало июня составила 1082 рубля за килограмм. Минимум — 744, максимум — 1488. За неделю цены выросли на 4,7%, за две — на 20,2%. В сетях черешню часто продают в мелкой упаковке, а на рынках — на развес, поэтому там она обычно дешевле.
«У нас уже 60% семейного бюджета уходит на еду, как в беднейших странах. Так что дешеветь ничего не будет», — с горечью констатирует один из покупателей.
И правда, эксперты расходятся во мнениях: одни пророчат снижение, другие грозят пальцем и говорят — забудьте. Генеральный директор аналитической компании «Технологии роста» Тамара Решетникова напоминает: значительный объём черешни — несколько сотен тысяч тонн ежегодно — приезжает из-за границы. В основном из Узбекистана, Турции и Армении. Но импорт из Армении закрыли, так что снижения цен ждать не стоит.
Правда, не все согласны с такой оценкой. Глава одной из крупных петербургских оптовых компаний заявил, что доля армянской черешни в общем объёме импорта невелика, и запрет поставок большого влияния на рынок не окажет.
Мороз ударил по урожаю
Президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин видит причину в другом. В этом году были сильные морозы, поэтому урожай будет не очень. Черешня ещё даже не начала цвести в средней полосе России, пока цветёт только в Ростове, Краснодаре и Кабардино-Балкарии.
«В связи с тем, что большого урожая черешни не будет, снижения цен ждать не стоит», — подытоживает Муханин.
Черешня — капризная и теплолюбивая культура. Она не терпит заморозков и любит раннюю дружную весну. В России растёт на юге, немного — в Самарской и Саратовской областях. На Северо-Западе её нет вообще.
Зато у черешни есть давний конкурент — земляника садовая, которую мы все упорно называем клубникой. Эти две ягоды борются за место в корзинах покупателей, и если клубника подешевеет, черешня может последовать за ней.
«Всё, что вы знаете, станет в несколько раз дороже. Неурожай зерна, мясо дороже, молоко дороже, масло дороже», — мрачно пророчат в комментариях.
Фермеры настроены иначе
А вот производители черешни смотрят на ситуацию куда оптимистичнее. Представитель КФХ Педашенко из Ставропольского края рассказывает: их хозяйству повезло, заморозки обошли стороной. Черешня созреет уже дней через 7–10, тогда станет понятно, что с ценами. Скорее всего, цена будет ниже прошлогодней и может составить около 300 рублей за килограмм в опте.
Фермер Сергей Халгатьян, тоже из Ставропольского края, уверен: черешня обречена на удешевление во второй половине июня, когда начнётся массовый сбор в Дагестане и Кабардино-Балкарии. У них черешня созреет ближе к концу месяца. Урожай будет повеселее, чем в прошлом году, но всё равно меньше ожидаемого — весной были дожди и холод.
«В прошлом году урожай был мизерный, даже не хочется называть цифры. А вот в лучшие годы мы собираем 20–30 тонн черешни в сезон», — добавляет Халгатьян.
«Наценка в три раза никого не смутила... Всех всё устраивает», — иронизирует кто-то в сети.
Почему петербуржцы не видят российскую черешню
До Петербурга российская черешня доезжает редко. В стране её выращивается слишком мало, поэтому оседает она в основном на юге. Фермеры Халгатьян и представитель КФХ Педашенко подтверждают: их продукция продаётся недалеко от мест выращивания. Объёмы небольшие, далеко не повезёшь. Все предзаказы — от компаний с юга, из Петербурга почти не обращаются.
Так что основная черешня, которая появится в Петербурге, выращена в Узбекистане, Турции, Иране. Цифры говорят сами за себя: в прошлом году Минсельхоз заявлял, что урожай составит около 20 тысяч тонн на фоне заморозков. А импорт — порядка 240–400 тысяч тонн в год. То есть даже в благоприятные годы объём импорта в 8–9 раз превышает отечественное производство.
Надежда на новые территории
Ситуацию могут несколько исправить новые территории и поставки черешни оттуда. Мелитопольская черешня — одна из самых известных в России и всегда считалась одной из лучших. Её производилось в Запорожской области достаточно много. В последние годы — от 3 до 6 тысяч тонн в год в зависимости от погоды.
В этом году с урожаем ситуация чуть получше, чем в 2025-м, но проблема не только в этом. Фермер Галина из села Троицкое Мелитопольского района рассказывает: в прошлом году из-за морозов вымерзло около 30% деревьев, в этом году они отвели под выращивание черешни ещё 20 гектаров. Правда, урожай с них смогут получить года через три. В этом году собирают черешню на 40 гектарах.
Ещё хуже то, что у них проблемы с логистикой. От них в 35 км поселок Васильевка, и оптовики просто боятся ездить. Проблему решают частично — сами привозят черешню в Симферополь. Плюс не хватает бензина в Запорожской области.
«Ягоды продаём всего по 150 рублей за килограмм, это ниже себестоимости. Лишь бы продать. Вот прямо сейчас я стою на мелитопольском рынке и торгую черешней. А хотелось бы, как и раньше, поставлять продукцию в Ростов, Донецк, Воронеж и даже в Уфу», — жалуется Галина.
Расширение уже в пути
Российские производители черешни подумывают о расширении. Например, Сергей Халгатьян увеличил площади под черешней, но результат будет нескоро — примерно через три года. Сейчас этой культурой у него занято около 10 гектаров.
Черешня — одна из наиболее сложных в выращивании фруктовых культур. Проблема в том, что эти растения начинают довольно рано цвести, и во время возвратных заморозков могут пострадать. Кроме того, они часто болеют различными болезнями. Наиболее беспроблемными в части выращивания считаются яблоки, груша, слива.
Покупателям же пока остаётся ждать начала массового сбора урожая и ответа на главный вопрос сезона: кто окажется прав — сумрачные аналитики или оптимистичные производители?
А вы готовы платить за черешню больше 500 рублей или ждёте, когда цены упадут?