Что приготовить ребенку: четыре блюда для самых привередливых членов семьи

Что приготовить ребенку — вопрос, который ежедневно волнует родителей по всему миру. А если отпрыск — малоежка? А если у него аллергия? А если времени на готовку совсем мало? Не волнуйтесь, для всех этих случаев мы подготовили отличные рецепты с продуктами “Помидорка”, которые понравятся даже самым привередливым членам семьи.

А в конце статьи мы расскажем, что любят есть дети в разных странах. Не переключайтесь!

Томатно-сливочная паста с курицей

Макароны — великая классика для всех детей. Просто добавьте туда курицу, немного овощей, и вот уже блюдо стало и сытным, и полезным.

Что понадобится:

• Макароны — 350 г.
• Куриное филе — 500 г.
• Томатный соус «Помидорка» — 300 г.
• Творожный сыр — 150 г.
• Шпинат — 100 г.
• Томатная паста «Помидорка» — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Бульон или кипяток — 400 мл.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Пармезан — для подачи
• Соль, сахар, черный перец, специи для курицы — по вкусу

Как готовить:

1. Куриное филе отбиваем молотком, натираем специями с двух сторон и жарим на растительном масле до румяной корочки. Откладываем.
2. В ту же сковороду выкладываем макароны, шпинат, творожный сыр, томатный соус, чеснок и томатную пасту.
3. Заливаем горячим бульоном или кипятком. Аккуратно перемешиваем.
4. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне 12–15 минут. Один раз в середине открываем, чтобы перемешать.
5. Подаем пасту, посыпанную пармезаном, с нарезанными кусочками куриного филе.

Хрустящая цветная капуста в пикантном соусе

Если ваш ребенок наотрез отказывается есть овощи, попробуйте этот вариант. Цветная капуста в томатном соусе получается сочной и невероятно аппетитной.

Что понадобится:

• Цветная капуста — 1 кочан
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 5 зуб.
• Растительное масло — 120 мл.
• Мука — 2 ст. л.
• Соус чили — 2 ст. л.
• Кетчуп шашлычный «Помидорка» — 2 ст. л.
• Кунжут — 2 ст. л.
• Вода — 150 мл.
• Кинза — несколько веточек
• Соль — по вкусу
• Свежемолотый черный перец — по вкусу

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 200°C. Разберите цветную капусту на небольшие соцветия и сложите в глубокую миску.
2. Полейте капусту половиной растительного масла (около 60 мл.), посолите, приправьте перцем и тщательно перемешайте. Разложите соцветия в один слой на противне и запекайте 15–20 минут. Затем выньте противень, переверните капусту и запекайте еще 15 минут до красивой румяной корочки.
3. Пока капуста в духовке, займемся соусом. Разогрейте в сковороде оставшееся растительное масло и обжарьте до прозрачности мелко нарезанный лук (около 5 минут).
4. Добавьте измельченный чеснок и муку, готовьте, постоянно помешивая, еще 2 минуты.
5. Влейте 150 мл. воды и готовьте, интенсивно перемешивая, пока соус не загустеет (примерно 3 минуты).
6. Переложите полученную массу в стакан погружного блендера, добавьте кетчуп «Помидорка» и соус чили. Измельчите все до полной однородности и гладкой текстуры.
7. На сухой сковороде слегка обжарьте кунжут до золотистого цвета. Отделите от стеблей свежие листья кинзы.

Подача: вылейте на красивое широкое семейное блюдо половину нашего томатного соуса, сверху разложите горячую запеченную цветную капусту. Обильно посыпьте кинзой и кунжутом.

Пицца на батоне

Не существует в мире детей, которые не любят пиццу. А такая им понравится еще больше, ведь ее можно легко и быстро приготовить самим.

Что понадобится:

• Батон — 1 шт.
• Сыр моцарелла — 100 г.
• Колбаса — 70 г.
• Кетчуп «Помидорка» — 5 ст. л.
• Помидоры — 1-2 шт.
• Итальянские травы
• Листья базилика

Как готовить:

1. Берем обычный батон и срезаем с него «крышечку». Нам понадобится только нижняя часть. Аккуратно вынимаем мякиш, делая в батоне углубление — это и будет наша основа для пиццы.
2. Щедро смазываем нашу основу кетчупом «Помидорка».
3. Теперь самое интересное — начинка! Высыпаем немного натертого сыра, выкладываем колбаску, кружочки помидоров и кубики моцареллы. Посыпаем все итальянскими травами.
4. Отправляем в разогретую до 180°C духовку примерно на 5-10 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится.

Перед подачей можно украсить свежими листьями базилика.

Суп с фрикадельками и стручковой фасолью

Без горячего никуда! Поэтому вот рецепт супчика для всей семьи. Детям понравится — гарантируем.

Что понадобится:

• Для фрикаделек:
• Смешанный мясной фарш — 300 г.
• Яйцо — 1 шт.
• Панировочные сухари — 1,5 ст. л.
• Сыр пармезан — 2 ст. л.
• Соль, перец

Для супа:

• ️Морковь — 1 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Стебель сельдерея — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Стручковая фасоль — 200 г.
• Томатная паста «Помидорка» — 1 ст. л.
• Петрушка
• Соль
• Оливковое масло
• Овощной бульон или вода — 1 л.

Как готовить:

1. Смешиваем фарш с панировочными сухарями, яйцом и тертым сыром. Солим, перчим, формируем фрикадельки.
2. В кастрюле с оливковым маслом обжариваем измельченные лук, морковь и сельдерей. Добавляем томатную пасту «Помидорка», перемешиваем. Добавляем фрикадельки, заливаем горячим бульоном или водой, солим по вкусу и варим 15 минут.
3. Добавляем картофель кубиками, стручковую фасоль, корочку пармезана (если есть) и варим еще 15 минут. Выключаем огонь, добавляем измельченную петрушку. При подаче по желанию поливаем тонкой струйкой оливкового масла и посыпаем тертым пармезаном.

Дети во всем мире обожают пиццу, наггетсы и картошку фри, но все же есть и кулинарные различия в регионах. Например, в Японии самые юные жители страны просто обожают онигири — рисовые треугольники с начинкой, а в Мексике дети предпочитают кесадилью с сыром. Французские малыши любят открытые пироги с разными начинками, а турецкие — бублики с кунжутом и айран. В России же особенной популярностью пользуются пюре с куриными котлетками и макароны с сыром.

А знаете, что идеально дополнит любое из вышеперечисленных блюд? Конечно соусы и кетчупы «Помидорка»! И искать их долго не нужно, можно купить в любом супермаркете.