Яйца больше не жарю обычным способом: готовлю с помидорами и сметаной.
Когда утром совсем мало времени, а хочется накормить семью чем-то вкусным, готовлю этот простой завтрак.
Продукты самые обычные, а получается очень нежно и ароматно.
Нам понадобится:
4 яйца.
250 г помидоров.
40 г сметаны.
Немного растительного масла.
Небольшой кусочек сливочного масла.
40 г сыра.
Соль и чёрный перец по вкусу.
Приготовление.
Помидоры нарезаю одинаковыми кусочками.
На сковороду наливаю немного растительного масла и выкладываю помидоры.
Жарю несколько минут без крышки, чтобы лишний сок испарился.
В это время в миске смешиваю яйца, сметану, соль и перец.
Взбиваю обычной вилкой до однородности.
К помидорам добавляю небольшой кусочек сливочного масла.
Сразу выливаю яичную смесь.
Сверху посыпаю тёртым сыром.
Накрываю крышкой и готовлю на небольшом огне примерно 3–4 минуты.
Как только середина станет нежной и слегка упругой, выключаю плиту.
Даю блюду постоять буквально минуту и подаю к столу.
Получается очень нежный завтрак с сочными помидорами и аппетитной сырной корочкой.
Особенно люблю готовить его летом, когда сезон помидор. В это время они самые вкусные и ароматные, а блюдо получается ещё вкуснее.
На приготовление уходит всего несколько минут, а домашние собираются на кухне ещё до того, как закипит чайник.
Сохраняйте себе, делитесь рецептом, комментируйте, подписывайтесь на канал ПРОСТО ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ.