Выбор барбекю — непростая задача: дешёвые модели привлекают ценой, но часто сделаны из тонкой стали, быстро прогорают и деформируются при интенсивном использовании. Вариант с ценой подороже, как правило, изготовлен из жаропрочных материалов, служат годами, но не все готовы сразу к затратам. Покупателю сложно оценить, насколько оправдана разница в цене: нужно учесть частоту использования, ожидаемый срок службы и важность таких параметров, как равномерность прогрева и удобство эксплуатации. Давайте разбираться?!
Почему наши изделия выполнены из жаропрочного шамота?
Жаропрочный шамот - это особый вид огнеупорного материала, который показал себя лучшим образом и завоевал доверие. Он десятилетиями используется в промышленности (доменные печи, котлы) и доказал свою надёжность в экстремальных условиях.
Мы применяем шамот в производстве печей, потому что он:
- выдерживает температуры до 1200 °C ;
- обладает высокой теплоёмкостью: накапливает тепло и отдаёт его равномерно в течение нескольких часов после прогорания (дров или угля);
- устойчив к термическим ударам - не трескается при резких перепадах температур, что важно при эксплуатации печи в условиях разного климата;
- химически инертен - не вступает в реакции с продуктами горения и не выделяет вредных веществ при нагреве;
- долговечен: при правильной эксплуатации печь из шамота служит десятилетиями.
Как это работает в наших печах?
Все модели «Барбекю-центра» созданы с учётом уникальных свойств шамота. Это не просто красивый внешний вид - это продуманная инженерия, которая делает приготовление пищи комфортным и безопасным.
Ключевые преимущества наших печей:
Равномерный прогрев. Массивные шамотные стенки аккумулируют жар и распределяют его по всему объёму топки. Благодаря этому мясо, рыба или овощи прожариваются равномерно, сохраняя сочность внутри.
Экономия топлива. После прогорания дров печь продолжает отдавать тепло - вы можете томить блюда или поддерживать их в тёплом состоянии без дополнительной закладки топлива.
Безопасность. Шамот не выделяет токсичных соединений при нагреве. Мы используем только сертифицированный материал.
Устойчивость к износу. Шамотные элементы не выгорают и не деформируются даже при регулярном интенсивном использовании. Печи переносят зимовку на улице без потери целостности, а также могут эксплуатироваться даже в зимние времена года.
Эстетика и стиль. Шамот придаёт печам благородный, «прочный» вид. Мы предлагаем 4 стиля на ваш выбор «Классик», «Сканди», «Кантри» и «Графит», чтобы печь гармонично вписалась в любой ландшафт.
Обзор самых популярных печей
Наша линейка построена по принципу модульности - вы можете начать с одной базовой модели расширить ее функционал.
«Принц» - базовая модульная печь с топкой, куполом и дымоходом. В этой топочной части жар идёт не только от углей, но и от нагретых стенок и колосников. Это обеспечивает равномерный прогрев блюда, благодаря чему оно получается сочным и хорошо прожаренным.
«Царь - печь» - рекордсмен по размеру топки (850×400 мм), подходит для больших компаний и коммерческого использования. При профессиональной нагрузке печь демонстрирует исключительный ресурс: переносит сотни циклов нагрева и охлаждения без трещин и деформаций;
«Великий князь» - многофункциональный комплекс (барбекю + печь под казан) с общим дымоходом. Идеальный вариант для полноценной уличной кухни, это возможность готовить сразу в двух форматах и позволяет угодить всем гостям.
«Князь» - специализированная печь под казан. Такая конструкция будет долго удерживать тепло, за счет толстых стенок печи. В отличие от открытого огня, где нагрев неравномерен, печь исключает пригорание в одной части казана и (недоготовленность) в другой.
«Хан» - тандыр для запекания мяса, сочных овощей и приготовления блюд на крюке. Печь адаптирована к современным условиям и имеет прямоугольную форму, но традиционно представляет функционал азиатской печи-жаровни.
«Граф» - открытая печь-барбекю для новичков. Идеальна для знакомства с возможностями шамота. Можно модернизировать до «Принца», докупив купол и дымоход. Вы можете сэкономить на этом этапе, имея возможность познакомиться с нашей продукцией.
Печи «Барбекю-центр» - это сочетание вековых традиций использования шамота и современных инженерных решений. Мы создаём не просто очаги для приготовления пищи, а надёжные, безопасные и удобные комплексы, которые станут сердцем вашего загородного отдыха на долгие годы.
Выбирайте модель, которая подходит именно вам, и наслаждайтесь безупречным результатом!