Растения развиваются лишь в оптимальных условиях. И температура является важной составляющей этих условий.
Очень часто мы видим когда производитель пишет на упаковке, что от посева до начала сбора урожая такой-то срок.
Но на самом деле математика в овощеводстве не всегда работает.
Я уже писала, что нужно обязательно учитывать свои условия.
Вот, например, о рассаде:
Факторов очень много. И все (!!!) они влияют на развитие растений.
Есть такое понятие как бочка Либиха.
Вода при наполнении бочки с досками разной длины начинает переливаться через самую маленькую, и длина остальных досок уже не имеет значения. Самая короткая доска символизирует лимитирующий фактор.
Закон минимума Либиха гласит, что наиболее значим для организма тот фактор, который более всего отклоняется от оптимального его значения. Именно от этого фактора в данный конкретный момент зависит выживание организма.
Важно все. Температура в том числе.
Давайте рассмотрим влияние температуры на растения.
У каждого из них есть свой оптимальный коридор температур при которых оно развивается лучше всего. Да и просто развивается.
Обычно учитывается два главных температурных параметра:
1. Температура, ниже которой растение погибает. Для многих культур температура около или ниже нуля критична, а некоторые спокойно переносят заморозки.
2. Температура, при которой растение трогается в рост. Так называемый биологический минимум. Он тоже у каждой культуры свой. У холодостойких она около +5 градусов. А вот для теплолюбивых биологический минимум часто выше +12. В среднем же можно считать, что для большинства культур в нашем регионе биологический минимум равен +10 градусам.
И то и другое важно. Первое для выживания, второе для роста и созревания.
Если про первое все и так понятно, то со вторым давайте разбираться.
Активная температура - важный биологический параметр, характеризующий любую культуру.
Это минимальная температура, при которой начинается вегетация конкретного вида растений. Зная этот важный параметр, можно примерно определить, будет ли расти тот или иной вид в данной местности, и как повлияет микроклимат участка на его рост и развитие.
САТ (сумма активных температур) - это количество тепла, необходимое для того, чтобы тот или иное растение (в зависимости от срока созревания) набрало нужные кондиции.
САТ рассчитывается как сумма среднесуточных температур за те дни, когда эта температура превышает установленный биологический минимум.
Алгоритм расчёта:
- Определите даты начала и окончания вегетационного периода по данным метеостанции.
- Выпишите все среднесуточные температуры за этот период. Она рассчитывается как среднеарифметическое данных термометра в 8 часов утра, в 12 часов дня, в 20 часов вечера и ночью в 24 часа.
- Отберите только те значения, которые равны или превышают установленный порог (например, +10 °C). Значения ниже этого значения в сумму не включаются.
- Сложите отобранные значения арифметически — полученная сумма и будет значением САТ за конкретный год.
А теперь рассчитаем САТ для культур у которых биологический минимум равен +10 за апрель и май на примере моего региона.
Правда, расчет будет немного упрощённым. Я возьму 2 суточных значения, а не 4. Но большой роли это не сыграет.
Вот архивные данные за апрель по городу Тверь:
1 апреля: (16+5):2=10,5 - к расчету принимаем.
2 апреля: (15+2):2=8,5 - к расчету не принимаем, т.к. 8,5<10.
С 3 до 14 апреля включительно среднесуточная температура ниже 10 градусов. Следовательно, эти данные тоже не принимаем к расчету.
15 апреля: (16+8):2=12 - к расчету принимаем.
16 апреля: (15+6):2=10,5 - к расчету принимаем.
С 17 по 30 апреля данные к расчету не принимаем.
САТ за апрель равен: 10,5+12+10,5=23.
Архивные данные за май:
Данные 1, 9, 27, 28, 29, 30 мая не учитываем.
2 мая: (20+1):2=10,5
3 мая: (24+9):2=16,5
4 мая: (26+8):2=16
5 мая: (25+12):2=18,5
6 мая: (21+10):2=15,5
7 мая: (21+7):2=14
8 мая: (15+8):2=11,5
10 мая: (13+8):2=17
11 мая: (15+7):2=11
12 мая: (14+7):2=10,5
13 мая: (23+10):2=16,5
14 мая: (23+9):2=16
15 мая: (23+13):2=17,5
16 мая: (21+10):2=15,5
17 мая: (26+6):2=16
18 мая: (28+15):2=21,5
19 мая: (30+11):2=20,5
20 мая: (31+12):2=21,5
21 мая: (32+14):2=23
22 мая: (31+14):2=22,5
23 мая: (22+12):2=17,5
24 мая: (24+10):2=17
25 мая: (20+9):2=14,5
26 мая: (14+7):2=10,5
31 мая: (20+4):2=12
САТ за май равен 336 градусам.
Для вызревания урожая томатов САТ (сумма активных температур) должна быть порядка 1800-2000 градусов.
Как видите, даже при довольно теплом мае до урожая нам ждать ещё долго.
А если учитывать, что у меня на участке температура всегда ниже чем в Твери, то сроки ещё больше увеличиваются.
Что очень наглядно показано на фотографии.
Томаты только-только начали завязываться.
Да, томаты, посаженные в теплицу получили САТ больше, чем это было бы без укрытия, но все равно видно, что у меня далеко не юг. 🤷
Кстати, иногда в Сибири САТ выше чем у нас. Я один раз просчитала САТ одного известного блогера из того региона и сравнила со своим. Было очень наглядно и сразу понятно почему у нее томаты созревают на несколько недель раньше чем у меня.
Вот тут видно, что в Новосибирске САТ запросто может быть выше, чем у нас в Твери:
Так что порой Сибирь для томатов более удачное место выращивания, чем наше гнилое болото. 😉😁
Может ли различаться САТ на практически соседних участках?
Ещё как может. Например, если ваш участок находится на южном склоне, то его САТ будет превосходить САТ участка соседа, находящегося в 200 метрах от вашего, но на северном склоне. И то, что уже вызреет на вашем участке, останется пока незрелым у соседа.
Да и не только этот фактор может иметь значение.
Про это я писала ранее:
Да даже на одном участке САТ может быть разным.
Самым действенным и широко распространенным способом увеличения САТ является применение теплиц и укрытий.
САТ - это важно. Кстати, агрономы активно используют этот показатель в своей практике.
Например, для прорастания и появления всходов картофеля необходимо 200-300 САТ. Для всех сортов, а вот для созревания эта сумма сильно зависит от скороспелости сорта. Ультраранним сортам потребуется всего 1000-1200 САТ для созревания клубней, а поздним - 2000+. Зная сортовые особенности и систему питания можно прогнозировать рост и развитие растений картофеля.
САТ применяют не только для растений, но и для насекомых. Для обработки от многих вредителей можно высчитать соответственные для них САТ и уже не придется гадать пошел вредитель в атаку на растения или ещё спит. Например, вишневая муха отраждается из куколок, выходит из почвы, начинает активно питаться, спариваться и откладывать яйца, при сумме активных температур 190 градусов.
Для яблонной плодожорки сумма активных температур - 230 градусов, для грушевой плодожорки - 380, а для сливовой - 200. Казалось бы, и там, и тут плодожорка. Но они по-разному реагируют на суммы активных температур.
САТ важна для предсказания периодов и появления вредителей, и их массового размножения.
Надеюсь, что объяснила все понятно без большого количества заумных терминов.
Если есть вопросы, спрашивайте.