Рецепт рыбы, запечённой с луком и сметаной на сковороде

Сейчас я поделюсь с Вами рецептом запеченной рыбы с луком и сметаной на сковороде. Записывайте рецепт!

Ингредиенты:

• Рыба (филе трески, минтая, судака илилосося) — 400 г
• Лук репчатый — 2 средние луковицы
• Сметана 15–20 % — 3–4 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец молотый — щепотка
• Растительное масло — 1–2 ст. ложки
• Укроп свежий (по желанию) — несколько веточек

Приготовление:

1. Использую замороженное филе, даю ему немного оттаять в холодильнике. Нарезаю на порционные кусочки, промываю и обсушиваю бумажными полотенцами
2. Лук очищаю и нарезаю полукольцами. В сковороде разогреваю растительное масло. Обжариваю лук до мягкости и легкого золотистого оттенка.
3. Аккуратно раскладываю куски рыбы поверх обжаренного лука
4. Равномерно распределяю сметану поверх рыбы.
5. Накрываю сковородку крышкой и уменьшаю огонь до минимума. Тушу 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой и не будет разделываться вилкой
6. Перед подачей посыпаю мелко нарезанным укропом

Приятного аппетита!

Если было полезно, поддержите меня лайком, и подписывайтесь, чтобы не пропустить много интересного!