Ингредиенты:
Фарш
Перцы
Специи для фарша
Ингредиенты:
Фарш
Перцы
Специи для фарша
Чёрный перец
Соль
Рис
Сыр твёрдый
Укроп
Сметана
Приготовление:
С перца вырезать верхушку, убрать семена и хорошо промыть. Рис заранее слегка отварить, можно использовать сырой (по желанию), смешать с фаршем.
Добавить специи, соль и чёрный перец, хорошо перемешать начинку.
Наполнить перцы и выложить в форму.
Накрыть фольгой и запекать при 180° около 40 мин.
Сыр натереть и смешать с мелко нарезанным укропом.
Снять фольгу, посыпать перцы сыром и вернуть в духовку до расплавления и лёгкой корочки.
Подавать со сметаной.