Началось самое вкусное время года — сезон клубники! Яркая, ароматная и сочная ягода радует нас не только своим вкусом, но и пользой. Клубника богата витаминами, антиоксидантами и отлично подходит как для свежего употребления, так и для домашних заготовок.
Пока сезон в самом разгаре, стоит не только готовить любимые десерты, но и сделать запас ягод на зиму.
Что приготовить из клубники прямо сейчас
Клубничный смузи
Ингредиенты:
- 200 г клубники
- 1 банан
- 200 мл йогурта или молока
Все ингредиенты взбейте в блендере до однородности. Получится полезный и освежающий напиток для всей семьи.
Творожный десерт с клубникой
Ингредиенты:
- 300 г творога
- 200 г клубники
- 2–3 ст. л. меда
Смешайте творог с медом, выложите в креманки и украсьте свежей клубникой.
Домашний клубничный лимонад
Ингредиенты:
- 250 г клубники
- 1 лимон
- 1 л воды
- мед или сахар по вкусу
Измельчите клубнику, добавьте лимонный сок и воду. Подавайте охлажденным со льдом.
Как сохранить клубнику на зиму
Свежая клубника хранится недолго, поэтому многие хозяйки предпочитают замораживать ягоды. Такой способ позволяет сохранить вкус, аромат и большую часть полезных веществ.
Заморозка целых ягод
Промойте клубнику, удалите плодоножки и хорошо просушите. Разложите ягоды в один слой на подносе и отправьте в морозильную камеру. После заморозки пересыпьте в контейнеры или пакеты.
Клубника с сахаром
Измельчите ягоды с небольшим количеством сахара и разложите по контейнерам. Зимой такую заготовку можно использовать для десертов, выпечки или приготовления морсов.
Пюре для детей и десертов
Пробейте клубнику блендером без сахара и заморозьте небольшими порциями. Это удобно для приготовления каш, йогуртов, смузи и домашних десертов.
Где хранить сезонные заготовки?
Если вы любите делать запасы ягод, фруктов, овощей и полуфабрикатов, отличным помощником станет морозильный ларь LEX. Вместительный объем позволяет сохранить урожай на длительный срок, а продуманная организация пространства помогает удобно разместить все сезонные заготовки.
С морозильным ларем LEX можно не переживать, что любимая клубника закончится раньше времени — вкус лета будет доступен даже зимой.
Пока сезон клубники продолжается, самое время наслаждаться свежими ягодами и делать полезные запасы для всей семьи!